Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

стевії

Отримати шість запитань про стевію Меркадони та чи підходить вона для дієти Дюкана менш ніж за 24 години Вони мені дуже ясно роблять дві речі: що будь-який інгредієнт вже не рідкість, коли Mercadona їх продає, і що нам потрібна додаткова інформація про Стевію.

Чи потрібно мені розповідати вам, що таке Стевія?

Здається, так, є ідеальною альтернативою цукру та підсолоджувачам: він не містить калорій, має природне походження, не токсичний, це не чиста хімія, це не впливає на рівень інсуліну, воно сприятливе для діабету, має масу корисних властивостей, і бла-бла-бла. Давай, це дуже здорово. Хтось скаже, що замість листа рослини ми говоримо про Священний Грааль, Матінку Терезу з Калькутти та про ліки від раку - все разом. Тростина, давай.

Що думає П’єр Дюкан про Стевію?

Ну, хоча це звучить дивно, П'єр Дюкан сказав "ні" Стевії і до недавнього часу не визнавав це підходящим для дієти. Причина? Той, який він розповідає нам із розділу “Лос-чат-де-П’єр” офіційного іспанського веб-сайту.

П’єр попереджає це є виробники, які продають "цукор з ароматом стевії"скориставшись тягою Стевії та заохочує нас прочитайте список інгредієнтів (склад), щоб переконатися, що він справжній Стевія.

Mercadona Stevia: не містить цукру

Почнемо зі стевії Mercadona: список інгредієнтів каже, що в ньому 3,5% екстракту стевії у формі стевіолових глікозидів, а решта - еритритол. Я маю на увазі, що У ньому немає цукру, але це також не справжня стевія.

Лолі він сказав мені вчора у коментарі до цього блогу Як можливо, що стевія Меркадони має 96% вуглеводів? Для відповіді я повинен спочатку сказати вам, що таке експедитор. Розумієте, коли ми відкриваємо конверт Стевії Хацендадо, ті граніти, які ми бачимо, становлять 96%, що називається “Насипний засіб”: інгредієнт, який робить підсолоджувач схожим на цукрові крупинки, що в даному випадку є еритритом.

Еритрит - це поліол, або цукровий спирт. Найсмішніше те, що він має солодкий смак і нульову калорійність, він не впливає на інсулін, як алкоголь та цукор, не викликає порожнин. Так коротше, Еритритол - підсолоджувач. Але оскільки в його складі є спирт і цукор, то при вилученні харчових цінностей для лабораторії це чистий гідрат. Тому виходить така шалена кількість вуглеводів.

Але що, якщо порівняти це з «Сакариною» Меркадони?

Список інгредієнтів: перший інгредієнт, декстроза.

Ого, але якщо це цукор. Це насипний агент, тоді він несе цикламат і сахарин. Вуглеводи 90 і Калорії на 100 грам: 360! Чи знаєте ви, що це означає? Що цей підсолоджувач становить 90% цукру, 90% цукру!. Ці гідрати не є волокнами або поліспиртами, це чистий цукор!

Вони продають нам цукор, ніби це сахарин!

білий цукор має 385 калорій на 100 грам. Цей підсолоджувач від Mercadona, 360 калорій. Це цукор! Це ЦУКР! Цукор з ароматом сахарину!

Я ледь не впав на дупу. Буквально. Я вже місяцями попереджаю "остерігайтеся прихованого цукру, остерігайтеся прихованого цукру, вони його на все кладуть", У мене це було в коморі, і я цього не помітив! Я в шоці. Я збирався розповісти тобі більше про Стевію, але це не дає мені життя. Пробачте, що я залишив вам інформацію на півдорозі: я зіскочу з першого мосту, а якщо не помру, завтра продовжу.

Оновлення: відповідь Mercadona та інше

Я залишив пост напівнаписаним, я був такий збентежений. Я зв’язався з Mercadona, щоб пояснити, як можливо, що їх сахарин на 90% складався з цукру, я скажу вам тут відповідь Mercadona. У вас також є в блозі

  • друга частина аналізу, присвячена Natreen Stevia/Truvia,
  • та увага, оскільки Сукралін у конвертах також містить цукор