Формули для схуднення завжди є популярною темою в Інтернеті: дієти, поради щодо здорових звичок, передбачувані суперпродукти та мобільні додатки, які обіцяють допомогти нам схуднути нас бомбардують різною інформацією. Ми хочемо трохи детальніше розібратися в сучасній моді: чи така вона ефективна дієта з переривчастим голодування? У цій статті ми спробуємо пояснити все, що вам потрібно знати про цю нову моду.

дієта

Що таке періодичне голодування?

Пост в історії мав духовний чи релігійний підтекст. На сьогоднішній день це пов’язано із способом їжі (або не їжею), який може допомогти людям боротися із зайвою вагою певним чином менш повторювані, ніж звичайне зниження калорій в раціоні.

Голодування буквально перестає їсти. Тому це не дієта, оскільки вони, як правило, готують перелік страв або рецептів та графіків, виходячи з того, що їжа вживається регулярно. Однак стало популярним називати цю практику "дієтою натще".

Переривчасте голодування складається з встановлення не послідовні періодичні періоди, протягом яких не вживається їжа. У ці періоди часу дозволяються лише несолодкі напої, такі як настої або вода.

В принципі, періодичне голодування не склав би список заборонених продуктів в періоди, коли можна їсти, хоча, звичайно, свята, які компенсують минулий голод у період посту може спричинити ефект, протилежний бажаному. Дотримання певної дисципліни та здорове харчування буде ключовим фактором для того, щоб цей метод схуднення працював.

Що говорить наука про періодичне голодування?

Хоча досі немає переконливих результатів, які повністю підтверджують переваги, які може забезпечити періодичне голодування, існують дані, які свідчать про те, що це може бути цікавим союзником у боротьбі із зайвою вагою у здорових дорослих (і важливо підкреслити важливість думки лікаря, починаючи ту чи іншу дієту).

З іншого боку, вагітність, порушення харчування, хронічні захворювання і навіть вік можуть бути несумісними з цією практикою. Крім того, воно досліджується - все ще без остаточних результатів- якщо піст може допомогти покращити наше здоров’я, через зміни, які відбуваються в нашому організмі, коли ми перестаємо їсти.

Що відбувається в нашому тілі, коли ми постимося?

Механізми, які змінюються при періодичному голодуванні, такі:

  • Споживання жиру в організмі збільшується, оскільки він не має споживання калорій, а отже, зменшується його відсоток (оскільки ми використовуємо жирову тканину для виробництва енергії). Передбачається, що це може бути особливо корисно, коли споживають вісцеральний жир.
  • Поки наш організм адаптується до відсутності їжі зниження енерговитрат, при періодичному голодуванні цей ефект не виникає (на відміну від того, що могло б статися при тривалому голодуванні), регулярно споживаючи енергію протягом періодів голодування. Ключовим є те, що організм не «дає йому час», щоб заощадити на своєму споживанні енергії.
  • З іншого боку, деякі люди знаходять задоволення чи вигоду в факт дотримання графіка та правил, змушуючи їх почуватись краще.

Це можуть бути цікаві механізми з метою досягнення втрати ваги. Однак тих, хто приступить до цієї дисципліни, чекають стрибки цукру, відчуття пригнічення голоду та інші можливі незручності, такі як головний біль.

У будь-якому випадку, ми завжди рекомендуємо планувати зміни цього типу з руки лікаря, який нам консультує чи слід дотримуватися цієї тенденції, і як і що їсти в години чи дні, коли це дозволено. Звичайно, зловживання цією практикою може мати дуже негативні наслідки для організму, такі як недоїдання або втрата м’язової маси.

З іншого боку, і пам’ятаючи, що даних поки що недостатньо, у науковому співтоваристві є голоси, які підтверджують це з періодичним голодуванням і добре спланованою дієтою наше здоров'я можна покращити у кількох сферах такі як серцево-судинна, травна або метаболічна.

Види періодичного голодування

Відповідно до періоди посту структуровані, найпоширенішими видами періодичного голодування є:

  • 16/8 або 18 x 8 швидко: У цьому різновиді так ми можемо їсти лише вісім годин на день. Таким чином, протягом шістнадцяти годин (що включатиме сон) ми не будемо їсти їжу. Наприклад: ви можете їсти з 12:00 до 20:00, період, коли ми могли б приготувати 2 або 3 прийоми їжі.
  • 5/2 або 5 x 2 швидко: В цьому випадку вони поститься два повні дні на тиждень, порівняно з іншими п’ятьма, де ви їсте. Бажано стежити за спортивною активністю в дні посту і ніколи не встановлювати їх послідовно. Наприклад, ви можете постити у вівторок та п’ятницю та нормально їсти решту днів тижня.

Тому ще багато чого потрібно дізнатись про можливі переваги цієї практики, яка має все більше послідовників, яким легше продовжувати цю процедуру періодичного утримання, ніж регулярно їсти низькокалорійну дієту. Однак позитивні реакції тих, хто практикує це, змушують нас це думати може покращити наш фізичний стан.