Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом
Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Усі люди мають тисячі бактерій у травній системі - особливо в кишечнику -, які допомагають нам у цьому процесі перетворення їжі.
Однак різка зміна раціону, наприклад, початок дієти, може змінити баланс цих бактерій, і чим більше обмеження прийому, тим більший дисбаланс.
Такі результати дослідження, проведеного Массачусетським технологічним інститутом (MIT, для його скорочення англійською мовою).
Звіт, опублікований у журналі Біологія геному, зазначає, що якщо план харчування підтримує фахівець з харчування, немає великих проблем, оскільки людський організм звик до змін у бактеріях.
Однак, якщо людина вживає дуже обмежувальну дієту, а її дієта не має необхідних поживних речовин, організм не зможе впоратися з більш різкими змінами бактерій шлунково-кишкового тракту.
Якщо ви повернетесь до звичного раціону, рівень бактерій повернеться до свого нормального стану.
“У будь-який день кількість видів бактерій може змінюватися багато разів, але рік за роком цей вид залишається на тому ж середньому рівні. Дієта людини багато що пояснює ", - уточнив у своїй заяві Ерік Алм, координатор розслідування.
Навчання. Для досягнення цих висновків дослідники протягом року контролювали кількість і різноманітність бактерій у кишечнику у 20 людей.
Щоденно збирали зразки стільця та сечі. Було видно, що з кожною дієтою змінюється кількість і різноманітність бактерій.
Крім того, пацієнт страждав на діарею, яка спричинила падіння його бактерій, але, коли він видужав, вони повернулись до свого нормального рівня.
Інша людина отримала отруєння сальмонелою, і рівень бактерій у кишечнику знизився до 25%; Однак, як минув цей період, вони повернулися до звичного стану.
"Це питання, яке ми повинні продовжувати вивчати, оскільки ми все ще мало про це знаємо, але це вже дає нам багато підказок про те, як поводяться наші бактерії", - підсумував дослідник Алм.
Журналіст у розділі El País. Магістр громадського здоров’я з акцентом на управлінні здоров’ям в Університеті Коста-Рики. Він виграв Національну премію з наукової журналістики Conicit 2013-2014, Глобальну премію систем охорони здоров’я 2018 та почесну відзнаку Національної премії з журналістики науки, технологій та інновацій 2017-2018.