Дослідження, проведені на людях з епілепсією, показують, що кетогенна дієта допомагає дітям та деяким дорослим краще контролювати напади, спричинені цією хворобою, яка вважається хронічною та спричинена одним або декількома неврологічними розладами.

епілептичних

Дієта, яка використовується для лікування епілепсії, є кетогенною дієтою, спеціально для неї. Він відрізняється від основного тим, що це метод, заснований на великому споживанні жиру, він має низьку кількість вуглеводів і має достатню кількість білка, щоб гарантувати ріст і здоров’я організму.

Завдання цього типу дієти полягає в тому, що мозок не використовує глюкозу для отримання енергії, але що молекули, звані кетонами, які добре розчиняються у воді, є енергією (у достатній кількості) для мозку. Кетогенна дієта для лікування епілепсії повинна завжди знаходитись під наглядом і під наглядом лікаря.

Зазвичай процедура починається з визначення кількості білка в організмі пацієнта і перед початком повинна голодувати принаймні дві доби. Структура дієти така: грами жиру і білка + грами вуглеводів; співвідношення буде 4: 1, тобто в чотири рази більше жиру та білка, ніж вуглеводів.

Кетогенна дієта для цих неврологічних розладів адаптована відповідно до пацієнта, не дозволяючи ні в якому разі упакованих страв з низьким вмістом калорій. Рідини та калорій, як правило, обмежено. Це пояснюється тим, що грам жиру являє собою подвійну кількість калорій, ніж грам вуглеводів або білка.

У цій дієті 90% калорій надходить з жиру, тому виконання цієї дієти являє собою сувору роботу, яка вимагає процесу адаптації і вимагає часу та зусиль, щоб зробити їжу відповідно, дотримуючись кількості та часу дієти.