Багато з них обіцяють яскравішу шкіру, втрату ваги та здорове життя. Ідея очищення організму від домішок звучить як хороший спосіб розпочати рік, але чи є докази того, що він працює?
Якщо останнім часом ви нехтуєте своїми харчовими звичками, ідея детоксикації або детоксикації може вам сподобатися: це допоможе вам усунути надмірність, яку ви їли на Різдво та Новий рік, і почати з нуля. Є багато продуктів, які пропонують цю допомогу, від масажу та детоксикаційних шейків до трав’яних чаїв та голодних дієт.
Багато з них обіцяють яскравішу шкіру, втрату ваги та здорове життя. Ідея очищення організму від домішок звучить як хороший спосіб розпочати рік, але чи є докази того, що він працює?
Організм детоксикується
Слово детоксикація часто використовується двома дуже різними способами. Перший стосується медичних програм детоксикації, які допомагають очистити людей з важкою алкогольною або наркотичною залежністю. Інший стосується типу домашнього детоксикації, який нам продали з обіцянкою, що він виведе «токсини» з нашого тіла.
Сучасне життя, звичайно, ставить при контакті з багатьма синтетичними хімічними та природними речовинами, деякі з них можуть бути токсичними, але скільки доказів того, що детокс виводить їх з нашого тіла?
Це правда, що в той день, коли ви вимкнете алкоголь і приймете здорову дієту, токсини покинуть ваше тіло. Але це трапляється щодня, а не лише тоді, коли ви п’єте сирий овочевий сік. Організм вже має власну розумну систему позбавлення від токсинів. Якби ні, ми мали б проблеми.
По всьому тілу існує система, яка працює, щоб утримати токсини або вивести їх. Шкіра діє як бар'єр, завдяки якому дрібні волоски нашої дихальної системи затримують частинки слизу, щоб вона могла чхати.
Частина кишечника містить спеціальні лімфатичні клітини, які називаються плямами Пайєра, які утворюють пучки в слизовій оболонці. Форма цих пластинок, які знаходяться в нижній частині тонкої кишки, дозволяє їм виявити та видалити шкідливі частинки щоб вони не всмоктувалися в кров разом з корисними поживними речовинами з нашої їжі.
Хоча у вас може виникнути відчуття, що кишечник якось брудний і потребує очищення, вони просто виконують свою роботу. Тим часом нирки фільтрують півсклянки крові на хвилину і виділяють токсини, такі як сечовина, у вигляді сечі.
Наскільки вони працюють?
У випадку з алкоголем функція детоксикації має печінка. Це двоступеневий процес. Спирт спочатку ферментами перетворюється на токсичний ацетальдегід, а потім швидко перетворюється на оцтову кислоту, потім вуглекислий газ і воду.
Якщо ви п'єте швидше, ніж печінка може метаболізувати алкоголь, то цей орган не зможе продовжувати виконувати свою роботу, тому рівень алкоголю в крові зростатиме. Якщо ви п'єте надмірно, ацетальдегід може пошкодити вашу печінку. Але печінка здатна успішно детоксифікувати організм, коли йдеться про більш помірну кількість алкоголю. Цей орган - ще одна із систем детоксикації, яку ми постійно маємо з собою.
Тож наскільки дієти дієти діє детокс? Ці процедури варіюються від простого усунення алкоголю, кофеїну та цукру-рафінаду до набагато жорсткіші дієти, в яких ви тільки я знаю пити рідину протягом декількох днів, перед тим, як поступово повторно вводити невелику кількість їжі.
У 2012 році Едзард Ернст, почесний професор комплементарної медицини в Університеті Ексетера, зробив спробу систематичного перегляду існуючої літератури з цих дієт, але виявив неможливим виділити достатню кількість досліджень з цього питання, оскільки значна частина цієї літератури пов'язана з дослідження з програм детоксикації наркотиків.
У 2014 році двоє дослідників із австралійського Сіднею опублікували огляд досліджень детоксикаційних дієт.Дослідники не змогли знайти рандомізовані контрольовані дослідження комерційних детоксикаційних дієт, хоча виявили невелику кількість досліджень без контрольних груп.
Наприклад, у дослідженні семиденної детоксикаційної дієти, проведеному у 2000 р. Лише з 25 людьми, після дослідження учасники почувались здоровішими, і спостерігалася тенденція до поліпшення функції печінки.
Однак покращення, не було статистично значущим. Вони також виявили невеликі випробування, присвячені виведенню специфічних токсинів з організму, але знову ж таки більшість з них були невеликими, не включали контроль або мали інші недоліки. Автори дійшли висновку, що не вистачає доказів того, що дієти детокс надають сприятливий ефект.
Анекдот vs. реальність
Ці елементи ставлять популярну моду на рівень анекдотичного. Люди, які дотримуються дієт або голодують соком, як правило, втрачають вагу за короткий термін, але важко знайти докази того, що вони зберігають цю вагу в довгостроковій перспективі.
Тож чи варто клопоту сідати на дієту детокс? У випадку з алкоголем здоровіше уникати його протягом декількох днів кожного тижня в році, ніж протягом декількох тижнів під час одного детоксикаційного процесу.
Звичайно, корисно для здоров’я також проводити певний проміжок часу їжте більше фруктів та овочів. Швидкі виправлення не настільки корисні, як дотримання середземноморської дієти та часті фізичні вправи. Але ідея детоксикації - це те, що багатьом здається привабливим.
Якщо вам хочеться покарати себе, компенсуючи надмірне поблажливе ставлення, можливо, це ваші гріхи, а не токсини, які ви готові змити. У будь-якому випадку, цілком можливо, що психологічно детоксикація може допомогти вам почати з нового., перерва між своїми старими звичками та новими, які ви хотіли б придбати.
Однак ви повинні мати план того, що може статися далі, інакше ваші старі звички повернуться. Можливо, як слід думати про дієти детокс це як ще одна метафора позбавлення від старих звичок, а не те, що видаляє домішки з кишечника та органів.
Людський організм постійно детоксикується без необхідності в спеціальних чаях, соках або дієтах. Але це може допомогти вам робити свою роботу, харчуючись здоровою їжею, пити воду, регулярно займатися спортом і висипатися.