Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Це правда, що у нас, угорців, не дуже хороша жовч: кожен шостий із наших співвітчизників страждає на якийсь жовчний дистрес (плюс у чотири рази більше жінок, ніж чоловіків), і дуже ймовірно, що ця статистика має щось спільне з наша м’ясна і жирна їжа. Але давайте не будемо відразу вигукувати козлів відпущення та смажених делікатесів зі свинини як козлів відпущення, адже не вони самі по собі викликають проблеми з жовчю, а наші складні харчові звички. Це пов’язано з тим, що жовч відповідає за розщеплення жирів і зазвичай порушується, якщо ми не вживаємо достатню кількість волокнистої їжі, наприклад, сирі або овочі, приготовані на пару, а також багаті вітамінами свіжі фрукти, а також запечені з білого борошна, цукру, і ми отримуємо багато консерви, багаті на консерванти на нашій тарілці.
Крім того, навіть якщо ми харчуємося нерегулярно, рідко і багато, це значною мірою сприяє проблемам з жовчю: передвиборне завантаження жовчі рано чи пізно призводить до певних проблем, таких як утворення каменів у жовчному міхурі, що спричиняє страшний біль. Точніше кажучи, сприяють цьому не їжі, а великі перерви між прийомами їжі, тому що скорочення жовчного міхура трапляється рідко, оскільки самі страви трапляються рідко, різні відходи потрапляють у жовчні протоки і повільно твердіють у камінь. Підводячи підсумок, той, хто їсть лише один або два рази на день, але потім щедро добре, і до того ж більшість часу ігнорує овочі, але хороша велика мочка перетворює білий хліб поруч із жирною стороною, переходить прямо до білкової хвороби.
Різноманітність і помірність замість дієти!
Але, як ми вже говорили, нам не потрібно відразу лякатися і починати жорстку дієту з цвітної капусти для здоров’я нашої жовчі. Більше того, експерти прямо відмовляють своїх пацієнтів від самостійного схуднення, саме тому, що саме тоді функція жовчного міхура сповільнюється і стає рідшою, про хворобливі наслідки, про які ми вже писали. Нам потрібно обов’язково з’їсти трохи менше, але набагато частіше, і їжте разом з ними овочі. Для здоров’я практично всіх функцій жовчного міхура та організму ідеально їсти п’ять разів на день помірковано та якомога різноманітніше, а бажано одночасно: між 7 та 8 годинами ранку, потім легка десята година, а потім між 10 і 13 годиною. стриманий обід, потім перекус і нарешті вечеря до шостої вечора. Той, хто дотримується цього плану і обов’язково працює з якомога більшою кількістю забруднених інгредієнтів, вибираючи їжу, матиме великі шанси не мати проблем із жовчю і, як правило, матиме міцніший та міцніший стан здоров’я.!
Трохи менше цього
Хоча навіть лікарі нічого не забороняють, для обмеження здоров’я жовчного міхура краще обмежити споживання певної їжі та процедури приготування їжі. Жирна їжа, жирне м’ясо, сири, бекон, їжа з високим вмістом жиру (включаючи овочі, пончики), страви в паніровці, важко засвоювані сухі бобові культури, пухкі овочі (наприклад, капуста) можуть запалити симптоми жовчної хвороби, тому пожирайте весілля гучність. Свіжі, теплий макарони, гострі речі і, звичайно, цукор - це також добре, щоб зробити крок назад у своєму раціоні, але - за винятком цукру - нам теж не потрібно позбавляти себе цього, ми просто їмо менше з них, якщо зможемо. Крім того, вона може відрізнятися від людини до людини, до якої ваша жовч чутлива: одні пухнуть від кефіру, а інші важко переносять. Якщо ми знаємо про щось, що наша жовч не любить з цим турбуватися, не будемо змушувати його споживати натомість ...