Якщо ви не хочете важкої їжі під час свят, ви можете спробувати. Звичайно в будь-який час, оскільки лосось дуже смачний і корисний. Крім того, я зробив ще одне відкриття і виявив, що брокколі можна їсти, насправді вона була відверто смачною! Не бійтеся пробувати нові продукти, я на власному досвіді відчуваю, наскільки може змінитися смак.

дієтичне

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 2 скибочки лосося (для мене це був шматочок 125 г)
  • Гімалайська сіль
  • кольоровий перець
  • риба паело зі спеціями

Інгредієнти для овочів:

  • 1 морква
  • 150 г грибів
  • 250 г брокколі
  • чайна ложка оливкової олії та/або кокосової олії
  • Гімалайська сіль

Інгредієнти для соусу:

  • 1 дл крему для приготування рису (для палео дієт кокосовий крем, мигдальний крем)
  • лимонний сік
  • сушеної петрушки
  • Гімалайська сіль

Інгредієнти для солодкої картоплі:

  • 1 невеликий солодкий картопля
  • сіль, кольоровий перець, чебрець, розмарин, орегано, базилік, мускатний горіх, гранули часнику

Підготовка:

Брокколі розбирають, гриби миють і розрізають навпіл, а моркву - тонкими скибочками. Помістіть все в каструлю, залийте 1-2 дл води, посоліть і тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин. Я люблю бути м’яким, коли хтось любить це для нього більше, ніж достатньо часу. Іноді варто скуштувати. Натріть скибочки лосося спеціями. Візьміть готові овочі, приготовані на пару, в жаростійку миску, покладіть зверху скибочки лосося, накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте при 180 градусах протягом 25 хвилин, потім без фольги на сцені гриля ще 5 хвилин. Для соусу покладіть вершки на сковороду, додайте лимонний сік, спеції і варіть 5-6 хвилин. Солодку картоплю я очищаю, ріжу кубиками або колодами за смаком. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, посипте спеціями і випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин.

Харчова цінність в 1 порції: (лосось, овочі, соус, солодка картопля)