THE наан індійський тип хліба, який спочатку походив з Персії (наан означає хліб перською мовою). Плоский хліб, схожий на пиріг, буде смакований достатньо одного разу, і його також полюбить той, хто в основному не любитель пряних азіатських смаків. Хліб, який традиційно випікають з боку глиняної печі Тандорі, зовні посіяний хрусткими червонуватими частинами, але всередині ми натрапляємо на дивно гнучке тісто. Їжа переплітається з індійською або пакистанською кухнею, де її в основному вживають із соусами або як гарнір до основних страв.
Наан, звичайно, виготовляється з пшеничного борошна, тому якщо ваш шлунок не любить клейковину або просто дієту, це не дуже хороший вибір. На відміну від нашого чистого рецепту, який не обмежується Не містить глютену, але все безкоштовно та веган ми також можемо повісити на нього плексніт. (Але прикметник палео також цілком спокійний.) Чому? Оскільки він містить мало поглинених вуглеводів (7,5 г на хліб - це не надто багато), він не містить борошна та жодного тваринного походження. Якщо ви будете слідувати способу приготування, описаному в рецепті, ви отримаєте пиріжкові крихти, близькі до оригінальної версії глиняної печі, які ви можете додатково приправити як завгодно. Вживайте його в будь-який час доби (крім перед сном) як гарнір, замість закуски або, наприклад, тункольд для цього нового соусу чимічуррі.