Щороку лікарі Національних інститутів охорони здоров’я визначають найкращі дієти та присвоюють їм оцінки в різних категоріях. Таким чином вони склали список на 2019 рік, оцінюючи дієти за різними параметрами: користь, харчування, втрата ваги тощо. Окремо перевіряючи, як кожна дієта впливає на серцево-судинну систему, і чи можна її застосовувати, якщо людина страждає на будь-яке захворювання (наприклад, діабет).

дієтологи

Світла сторона досліджували, чому певні дієти потрапляють до першої десятки та чим вони відрізняються одна від одної.

10. Дієта для підвищення родючості

Розроблений вченими Гарварду на основі "Дослідження здоров’я медсестер", в якому взяли участь 230 000 людей. Дієта включає систему для поліпшення фертильності, а отже, і здоров’я в цілому. Акцент робиться на ненасичених жирах (лосось, авокадо, волоські горіхи), відмові від трансжирів (вершкове масло, маргарин, солоні закуски), переході від швидких вуглеводів до повільних та пріоритету рослинних білків над білками тваринного походження.

  • Якщо це допомагає схуднути: так, поки ви не досягнете здорової ваги.
  • Якщо це легко зробити: Планування дієти займе деякий час, але дотримуватися її легко. Існує підготовлений план харчування та індивідуальні рецепти. У ресторанах ви не збираєтеся сильно обмежувати себе, оскільки голод вас не "переслідує".
  • Фізичні вправи: Це обов’язково, ви повинні робити щонайменше 30 хвилин ходьби на день.

9. Орнієва дієта

Він був розроблений професором Діном Орнішем з Каліфорнійського університету. Дієта покликана покращити загальний стан здоров’я, підтримати здоров’я та зменшити вагу. Засноване на обмеженні будь-якого жиру, перероблених вуглеводів і тваринного білка. Дієта має кілька варіантів для різних цілей (схуднення, запобігання раку, зниження артеріального тиску, зменшення судинних захворювань тощо). Основний акцент робиться на клітковині, складних вуглеводах, горіхах та насінні.

  • Якщо це допомагає схуднути: Це залежить від бажаної мети. Загалом, завдяки правильному харчуванню та фізичним навантаженням вага нормалізується.
  • Якщо це легко зробити: Слідувати не важко. Ви не будете відчувати сильного голоду, і ви легко підберете страви в ресторані. Також дозволяється певний алкоголь.
  • Фізичні вправи: Це важливо. Залежно від мети дієти підбирається програма силових тренувань, кардіо та стретчингу.

8. Скандинавська дієта

Розроблений вченими з Університету Копенгагена, він заснований на традиційній скандинавській кухні. Сюди входить щоденне споживання фруктів та овочів, багато морської та річкової риби, цільнозернові продукти, м’ясо доброї якості (але в невеликих кількостях) та використання сезонних продуктів. Ідеальне співвідношення вуглеводів і білків у раціоні - 2: 1. Білок в основному отримують з риби, а клітковина надходить з овочів та зерен.

  • Якщо це допомагає схуднути: Так, зайві кілограми йдуть, а артеріальний тиск падає.
  • Якщо це легко зробити: Нелегко прослідкувати через залежність від сезонних продуктів та необхідність незалежної переробки. Але завдяки овочам і білку ви не будете відчувати сильного голоду.
  • Фізичні вправи: Не потрібно, однак, лікарі радять дотримуватися норми, яка становить 30 хвилин фізичних навантажень (ходьба, біг, спорт) щодня.

7. Дієта TLC

Дієта TLC (Терапевтичні зміни способу життя: “Терапевтичні зміни способу життя”) була створена фахівцями Національних інститутів здоров’я для зниження рівня холестерину. Основний акцент у їжі робиться на овочах, фруктах та зернових. Індичка, курка та риба дуже обмежені. Частка насичених жирів становить не більше 7% на добу.

  • Якщо це допомагає схуднути: Дієта з низьким вмістом жиру - ефективний спосіб зменшити споживання калорій.
  • Якщо це легко зробити: Це непросто. Необхідно контролювати споживання жирів і холестерину. Вам доведеться відмовитися від смаженої їжі, соусів та десертів.
  • Фізичні вправи: Принаймні 30 хвилин фізичних навантажень (наприклад, швидкої ходьби) 2-3 рази на тиждень.

6. Об'ємна дієта

На думку лікарів, це одна з найкращих дієт для діабетиків та загального стану здоров’я. Продукти цієї системи за кількістю калорій поділяються на 4 категорії: дуже низькі (некрохмалисті овочі, фрукти, легкі супи, знежирене молоко), низькі (крохмалисті фрукти та овочі, зерно, нежирне м’ясо, бобові), середні (м’ясо, сир, хліб), високий (печиво, горіхи, шоколад, масло). Більша частина дієти базується на категоріях 1 і 2, трохи на 3 і дуже мало на 4.

  • Якщо це допомагає схуднути: Одна з найкращих дієт для схуднення, оскільки вона складається з хорошого обсягу їжі, але низької калорійності.
  • Якщо це легко зробити: Дуже легко. Фрукти, овочі та супи не дають вам відчути голод. Вибрати страви в ресторанах не складно. Вживання алкоголю дозволено. Існує безліч рецептів. Ви можете включити в меню свої улюблені страви.
  • Фізичні вправи: Це необов’язково, але рекомендується ходити щодня не менше 30 хвилин.

5. Дієта клініки Майо

Розроблена відомою клінікою Мейо спеціально для переходу на здоровий спосіб життя. Дієта складається з двох фаз: «програти» і «зберегти». Спочатку потрібно відмовитися від шкідливих звичок, а потім формувати здорові. Дієта містить велику частку овочів і фруктів, білків і цільного зерна. Крім того, особливий акцент робиться на психологічному стані.

  • Якщо це допомагає схуднути: Так, це допомагає повернути свою нормальну вагу.
  • Якщо це легко зробити: Перший етап може бути досить складним. Але з плином часу це стане все легше і легше. Вживання алкоголю дуже обмежене. Дієта має безліч готових рецептів.
  • Фізичні вправи: 30-60 хвилин щодня, але ви можете вибрати тренування.

4. Дієта MIND

Розроблено доктором Мартою Клер Морріс з Медичного центру Університету Раша. Дієта розроблена для зменшення ризику хвороби Альцгеймера та поліпшення когнітивних здібностей. Особливий акцент робиться на 10 групах корисних для мозку продуктів: зелені листові овочі, фрукти, горіхи, ягоди, квасоля, цільні зерна, риба, курка, оливкова олія та вино. Це одна з рідкісних дієт, яка рекомендує випивати склянку вина на день.

  • Якщо це допомагає схуднути: Він не призначений для зменшення ваги, але допомагає уникнути перестарання.
  • Якщо це легко зробити: Це легко, якщо ви готуєте вдома. Слід уникати швидкого харчування, смаженого та солодощів. Велика кількість клітковини дозволяє не відчувати голоду.
  • Фізичні вправи: Так, лікарі рекомендують мінімум 2,5 години фізичних вправ (ходьба, біг тощо) на тиждень.

3. Флекситарна дієта

Це як вегетаріанська дієта, але з м’ясом: ви можете отримати користь від овочів, але в той же час насолодитися гамбургером. Дієта складається з 5 груп продуктів: білки (яйця, квасоля), фрукти та овочі, цільнозернові страви, молоко та солодощі. План дієти попередньо запрограмований на 5 тижнів.

  • Якщо це допомагає схуднути: Це дозволяє задовольнити себе, споживаючи мало калорій і тим самим схуднути.
  • Якщо це легко зробити: Дуже гнучкий, він не має обмежень. Існують готові плани харчування з простими рецептами на кожен день. Легко вибрати страви в ресторані. Дозволений алкоголь.
  • Фізичні вправи: Настійно рекомендується. В ідеалі робіть по 30 хвилин помірних тренувань 5 разів на тиждень.

2. DASH дієта

Дієта DASH розроблена для зниження артеріального тиску при гіпертонії та схвалена Національним інститутом хвороб серця та легенів. Дієта базується на стандартному меню: більше овочів і фруктів, цільнозернових, менше жирного і солодкого м’яса. Але також необхідно обмежити сіль до 2/3 чайної ложки на день. Ми опублікували тут більш докладно про цю дієту.

  • Якщо це допомагає схуднути: Так, через зменшення калорійності та виведення шкідливої ​​їжі.
  • Якщо це легко зробити: Починати дієту краще з малого. Ви можете дозволити собі різноманітне, смачне та рясне меню, яке можна змінити. Клітковина і білки допомагають підтримувати почуття ситості. Спиртні напої дозволені в малих дозах.
  • Фізичні вправи: Так, ви можете почати з 15-хвилинної прогулянки вранці та ввечері.

1. Середземноморська дієта

Засноване на меню середземноморських країн, де люди, як правило, живуть довше і мають низький рівень захворюваності. Дієта включає цільнозернові, фрукти та овочі, бобові та горіхи, оливкову олію. Риба та морепродукти: принаймні 2 рази на тиждень. Птицю, яйця, сир та йогурт їдять помірно. Солодощі та червоне м’ясо лише у дати урочистостей. Дозволено 1-2 склянки вина.

  • Якщо це допомагає схуднути: Якщо ви не переїли, підтримати нормальну вагу легко.
  • Якщо це легко зробити: Одна з небагатьох дієт, яку ви майже не відчуваєте. Легко знайти потрібну страву в ресторані. Існує багато опцій меню та попередньо встановлених страв. У цій дієті багато клітковини, отже, ви не будете відчувати сильного голоду.
  • Фізичні вправи: Фізичні вправи необхідні, але невеликих зусиль (прогулянки, танці, пілатес, йога, робота в саду). Рекомендується щонайменше 2 з половиною години таких занять на тиждень.

Розкажіть, яка з цих дієт саме вас цікавить найбільше, і ми напишемо про це докладну статтю.