Позитивні наслідки середземноморської, балтійської та фінської дієти відображаються в навичках читання прихованих - особливо в першому та третьому класах, згідно з новим дослідженням.
Як годує наша дитина? Нещодавно було показано, що середземноморська, фінська та балтійська дієти досить позитивно впливають на навички читання та розуміння.
Сприятливий ефект головним чином у першому та третьому класах, видатні, кращі навички розвиваються в перші три роки в результаті їх здорового харчування - вказує нове фінське дослідження.
Дослідники з Університету Північної Фінляндії стежили за розвитком дітей, читаючи 1-3. класу, і виявив, що ті, хто дотримується кращої дієти, мають більш розвинені здібності.
Правильна дієта призводить до кращої читацької здатності
У дослідженні 2013 року вже було проаналізовано, чи здорове харчування, «якісний» дитячий садок та інтерактивне читання можуть розвинути інтелект, але нове розглядало спеціально зв’язок між правильним харчуванням та здатністю до читання.
Дослідники порівняли дієти дітей - середземноморські, балтійські та фінські особливості здорового харчування із загальними, західними стравами - і виявили, що ті, хто наполягає на основах цих дієт, мають кращі результати у розумінні читання, читанні та розвитку навичок.
"Іншим важливим спостереженням є те, що якість дієти та навички читання не залежали від усіх інших факторів, таких як соціально-економічний статус, фізична активність, статура, підготовленість", - пояснив д-р Ееро Хаапала, Університет Північної Фінляндії. з Юваскили.
Для дослідження вчені обстежили 161 фінську дитину у віці від 6 до 8 років, які ходили до першого класу, та записували, що вони їли, чотири дні на тиждень, порівнюючи їх з основами середземноморської, балтійської та фінської дієти. За дітьми також стежили у 2 та 3 класах, тож вони змогли порівняти свої здібності та дієту в довгостроковій перспективі.
У третьому класі було встановлено, що середземноморська дієта була пов’язана з кращим розумінням читання, Балтійське море з більш вільним читанням у 2 і 3 класах та більш видатним розумінням читання у всіх трьох класах. Фінська дієта сприяла вільному читанню в 1 і 2 класах, а також покращенню розуміння читання в усіх.
Діти вільніше читають про здорове харчування
Діти, які отримали найвищі оцінки за балтійські та фінські дієти, вільно читали та розуміли текст у всіх трьох класах, ніж ті, хто отримував нижчі оцінки за харчування.
У всіх трьох дієтах багато інших овочів, фруктів - включаючи ягоди -, цільнозернових, ненасичених жирів, мало червоного м’яса, цукру, насичених жирів, як у традиційних західних дієтах.
Все це підтверджує той факт, що діти повинні споживати більше цінної їжі - в якій батьки, школи та уряди також повинні бути партнерами.
Дослідження було опубліковане в European Journal of Nutrition.