Дитяче яблучне харчування
Я вважаю, що те, що я готую для своєї доньки, не може бути гіршим за те, що я купив:). Практична річ полягає в тому, що ви маєте 100% впевненість у тому, що ви даєте своїй дитині, оскільки на власному досвіді я знаю, що всі недоречні речі зазвичай додаються до дитячого харчування, яке ми купуємо. Я не кажу, що в силах однієї матері підготувати все для дитини самостійно, але є речі, які можна приготувати дешево, якісно і навіть без особливих зусиль. Це одна з них, і кожна мама може з цим впоратися, і без стресу:)
Інгредієнти:
2,5 кг очищених яблук
2 ванільних цукру
Підсолоджувати за потреби Глюкопур (виноградний цукор)
Підхід:
Покладіть очищені яблука у велику каструлю, залийте ¾ літра питної води та додайте ванільний цукор. Якщо ви годуєте дитину, якій ще не виповнився 1 рік, давати її не потрібно, ви можете використовувати стручок ванілі, який ми виймаємо з горщика перед змішуванням. У мене його не було вдома, тому я додала ванільний цукор.
Ми готуємо яблука з періодичним перемішуванням, поки вони не закиплять, тому вони досить м’які для перемішування. Я готувала близько 25 хвилин, залежно від яблук. Звичайно, чим довше ми варимо, тим менше вітамінів залишається в яблуках. Якщо у вас більше кислих яблук, ніж у мене, вам потрібно трохи підсолодити. Я використовую глюкопур, він все-таки кращий, ніж рафінований, але не потрібно. Сміливо використовуйте цукровий пісок. Однак його не слід давати дітям до року.
Яблука добре перемішуємо занурювальним міксером, а ще теплий сніданок розливаємо у чашки з варенням.
Стерилізуйте протягом 30 хвилин на водяній бані.
Після стерилізації я все ще повертаю варення кришкою і залишаю до наступного дня.