Домашня, комерційна або барна гранола забезпечує вам необхідну добову кількість клітковини для суміші круп і цільних зерен.

мюслі

У 1970-х люди саркастично називали хіпі та богему взагалі "зернами". Багато в чому це було пов’язано з тим, що ця безхолестеринова їжа, що складається з вівса та інших натуральних продуктів, стала модною за часів вегетаріанства. Сьогодні ми також намагаємося вести розумне життя, займаючись спортом і харчуючись здорово. Саме в цьому контексті гранола з’являється у вашому повсякденному житті і з набагато більшою силою у своєму класичному варіанті, без холестерину та штучних цукрів. Гранола, домашня, комерційна або в барі, забезпечує вам необхідну добову кількість клітковини для суміші круп і цільних зерен. Він також може включати горіхи, сухофрукти - такі, як родзинки та фініки - та мед або патоку, які діють як клей.

Отже, поєднуючи ці інгредієнти, ви робите його багатим джерелом клітковини, поживних речовин, вітамінів та мінералів. Крім того, його висока калорійність наповнить вас енергією для повсякденної діяльності та фізичних вправ. Що ще гірше, гранола також є джерелом жирних кислот Омега 3, які допомагають запобігти раку та серцево-судинним захворюванням.

Як ви готуєтесь?

На дуже гарячій сковороді і на повільному вогні спочатку покладіть овес до підрум’янення. Оскільки він золотисто-коричневий, ви додаєте жменю арахісу, мигдалю, амаранту, родзинок та кокосового горіха (можна додати інші крупи та цільні зерна). Добре перемішайте дерев’яною лопатою, поки все не змішається, і відразу після додавання склянки меду або патоки поставте її на повільний вогонь. Перемішуйте близько трьох хвилин, поки все не просочиться. Потім вийміть суміш з каструлі і дайте їй охолонути на восковому папері. Перемішувати до повного охолодження і починаючи розпадатися. Ви збираєтеся з’їсти одну з найбільш поживних і ситних страв.

VПриблизна ¼ склянки (30 г) харчових цінностей: 140 ккал, 5 г загальної жирності, 7,5 мг натрію, 20 г загальної кількості вуглеводів, 1,3 г харчових волокон та 3 г білка. Калорії на грам: дев'ять з жиру, чотири з вуглеводів і чотири з білка.