Незамінні поживні речовини надзвичайно важливі для нормального функціонування нашого організму. Його відсутність може спричинити дуже серйозні проблеми зі здоров’ям, тому важливо їх знати.
Завдяки Misremedios.com ви дізнаєтесь, які найважливіші поживні речовини є найважливішими, користь від їх прийому та які найкращі продукти для включення цих поживних речовин у ваш організм. Не пропустіть!
Які основні поживні речовини?
Існують різні поживні речовини, які необхідні для нормального функціонування нашого організму. Ці необхідні поживні речовини не можуть вироблятися нашим власним організмом, тож для їх досягнення нам потрібно буде включити їх у здоровий та збалансований раціон.
Якщо нам не вистачає будь-якого з цих поживних речовин, у нас можуть виникнути проблеми зі здоров’ям такі як слабкість, втома, запаморочення, анемія або навіть депресія. Крім того, нестача кожного конкретного поживного речовини може призвести до інших проблем, які ми глибоко побачимо в наступних пунктах цієї статті.
Деякі причини, через які ми можемо зазнати дефіциту цих важливих поживних речовин:
- Їжте недбало, з швидкими і готовими стравами.
- Дотримання незбалансованих дієт, таких як "диво-дієти".
- Погане збереження або приготування їжі, що може спричинити втрату поживних речовин.
- Надмірне вживання тютюну або алкоголю, що ускладнює засвоєння поживних речовин.
- Прийом стероїдів або таблеток для нарощування м’язів.
- Деякі захворювання травної системи, такі як хвороба Крона або целіакія (непереносимість глютену).
10 основних поживних речовин, необхідних для вашого організму
Як я вже згадував, необхідні поживні речовини можуть вбудовуватися в наш організм, дотримуючись збалансованого харчування. Вони містяться в білках, вуглеводах, здорових жирах тощо.
Нижче ви знайдете список найважливіших важливих поживних речовин для вашого організму. Ви не тільки дізнаєтесь, яку користь вони принесуть вашому організму, але і через те, які продукти ви можете їх отримати.
Кальцій
Кальцій - важливий мінерал для підтримки здоров’я зубів і кісток, оскільки більша частина кальцію в нашому організмі спрямована саме на них. Меншою мірою кальцій також сприяє створенню та підтримці тканин, нейронів та крові.
Дефіцит кальцію може спричинити проблеми із зубами та кістками, а також судоми м’язів, безсоння, ламкість нігтів, випадання волосся, сухість шкіри або гормональні проблеми, такі як затримка статевого дозрівання чи сильні передменструальні судоми.
Найбагатшою кальцієм їжею є молоко та його похідні, такі як сир або йогурт, риба (особливо лосось і сардини), апельсини, зелені листові овочі, брокколі, капуста, капуста, яйця, горіхи, бобові або тофу.
Фолієва кислота
Фолієва кислота або фолієва кислота є основною поживною речовиною, яка відіграє фундаментальну роль в оновленні клітин. Крім того, у співпраці з іншими вітамінами це допомагає створювати білки та утворювати еритроцити та білі кров’яні тільця. Це також допомагає виробляти ДНК, тому це особливо важливо під час вагітності, оскільки запобігає вадам розвитку плода та вродженим вадам розвитку.
Фолієва кислота не може зберігатися в організмі у великих кількостях, тому необхідно, щоб ми щодня включали його в наше тіло. Якщо цього не зробити, ми можемо відчувати дефіцит фолієвої кислоти, і це може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як втома, дратівливість, посивіння волосся, діарея, виразки у роті, чутливість або набряк мови та проблеми із зростанням у дітей.
Серед продуктів, багатих фолієвою кислотою, ми можемо знайти зелені листові овочі, брюссельську капусту, спаржу, цитрусові, банани, дині, помідори, гриби, горох, яйця, бобові, м’ясо печінки та органів, молюски, птицю та свинину та злаки.
Залізо
Залізо - важливий мінерал для утворення м’язів та еритроцитів. Якщо ми не забезпечуємо достатньо заліза для свого організму, еритроцити не зможуть правильно транспортувати кисень до решти нашого тіла.
Симптомами дефіциту заліза є слабкість і втома, блідість, запаморочення, ламкість нігтів, набряк язика і навіть проблеми з серцем.
Їжа з найбільшою кількістю заліза - це молюски, устриці, печінка, бобові, соя та їх похідні, злаки, гарбузове насіння та шпинат.
Вітамін А
Вітамін А необхідний для підтримання здоров’я очей, їхнього росту та загального розвитку. Крім того, це також допомагає підтримувати здоровий стан шкіри та зубів.
Нестача вітаміну А може призвести до проблем з очима, особливо труднощів із зором у темряві, і навіть до більш серйозних проблем, таких як виразка рогівки або сліпота. Крім того, іншими наслідками можуть бути ослаблення імунної системи, проблеми з формуванням кісток та зростанням дітей.
Їжа, найбагатша на вітамін А - це їжа оранжевого кольору, як морква, папайя, патисони, абрикоси, персики або солодка картопля, або червоного кольору, як помідори чи перець. Крім того, печінка, зелені листові овочі та спеції також містять велику кількість вітаміну А.
Вітамін В
Вітамін В необхідний для виробництва енергії, імунної функції, функціонування нервової системи, створення та регенерації клітин та засвоєння інших поживних речовин, таких як залізо. Вітаміни групи В - це вітаміни, які швидко засвоюються, тому нам потрібно приймати їх щодня.
Нестача вітаміну В може спричинити проблеми з обміном речовин, проблеми з пам’яттю та слабку концентрацію уваги, слабкість, стомлюваність, дратівливість, дерматити та такі проблеми з очима, як свербіж очей, сльозотеча та навіть погіршення зору.
Продукти, багаті вітаміном B, - це цільні зерна, картопля, банани, м’ясо, яйця, бобові, гриби, перець та перець чилі, молоко та його похідні, дріжджі, горіхи та патока.
Вітамін С
Вітамін С є потужним антиоксидантом і сприяє зміцненню судин та еластичності шкіри. Крім того, він допомагає засвоювати інші поживні речовини, такі як залізо та кальцій. Як і вітамін В, вітамін С не накопичується в організмі, тому ми повинні його приймати щодня.
Нестача вітаміну С спричиняє слабкість, проблеми з яснами, труднощі у згортанні крові та загоєнні ран, витончення волосся, ламкість зубів та інфекції порожнини рота.
До продуктів, багатих вітаміном С, належать апельсини, перець, ківі, полуниця, грейпфрут, брюссельська капуста, диня, петрушка, агрус, брокколі та папайя.
Вітамін D
Вітамін D підтримує здорові та міцні кістки та зуби. Це також допомагає нормальній роботі суглобів та нервової системи. Крім того, це необхідно для виробництва гормонів, для м’язової та серцевої діяльності, а також для засвоєння таких поживних речовин, як кальцій і фосфор.
Нестача вітаміну D може призвести до болю та слабкості в кістках і зубах, збільшення ваги, пітливості в голові, набряків суглобів, проблем із зором, кишкових проблем, безсоння та депресії.
Щоб включити вітамін D у свій організм, просто щодня гуляйте на сонці протягом декількох хвилин. Крім того, ми також можемо знайти його в таких продуктах, як яйця, риба, молоко та його похідні, печінка, крупи або гриби.
Вітамін Е
Вітамін Е - потужний антиоксидант, тому він піклується про нашу шкіру та бореться із вільними радикалами. Крім того, він сприяє формуванню тканин, покращує кровообіг і життєво важливий як для чоловічої, так і для жіночої фертильності. На відміну від вітамінів групи В і С, цей вітамін зберігається в організмі, тому не потрібно приймати його щодня.
Дефіцит вітаміну Е може призвести до неврологічних проблем (особливо у дітей), таких як втрата рівноваги або проблеми з координацією. Це також спричинює пошкодження сенсорних нервів, м’язову слабкість, пошкодження сітківки ока та проблеми з фертильністю.
З іншого боку, оскільки вітамін Е зберігається в організмі, не виключено, що ми приймаємо надлишок вітаміну Е, що також може викликати проблеми такі як нудота, гази та діарея. Однак, щоб страждати цими симптомами, вам слід приймати більше ніж у 10 разів рекомендовану дозу, що могло б статися, лише якщо ви прийняли занадто багато вітамінних добавок.
Продукти, багаті вітаміном Е, - це горіхи (особливо мигдаль та волоські горіхи), рослинні олії, насіння соняшнику, помідори, молоко, бобові та печінка.
Вітамін К
Вітамін К необхідний для правильного згортання крові. Крім того, він також захищає здоров'я кісток, особливо у людей похилого віку. Оскільки цей вітамін зберігається в організмі, рідко його не вистачає. Однак це може статися у недоношених дітей або у старших дітей, які харчуються лише грудним молоком. У дорослих цей дефіцит виникає лише в тому випадку, якщо ви страждаєте на якийсь тип захворювання, що перешкоджає засвоєнню вітаміну К.
Його дефіцит може спричинити кровотечі, спонтанні кровотечі та проблеми зі згортанням ран. Крім того, також може спостерігатися втрата щільності кісткової тканини, особливо у людей похилого віку.
Так само, як і з вітаміном Е, також шкідливо приймати надлишок цього вітаміну, Хоча все одно буде дивним досягти цих меж, і вони, як правило, досягаються лише в тому випадку, якщо ви приймаєте занадто багато вітамінних добавок. Надлишок вітаміну К, зокрема вітаміну К3, може спричинити проблеми зі згортанням крові та руйнування еритроцитів. Крім того, у дітей це може спричинити зміни в молекулах гемоглобіну та пошкодження печінки.
Вітамін К ми можемо знайти в зелених листових овочах, брокколі, цвітній капусті, горосі, рибі, печінці, яловичині, ківі, винограді, грушах, горіхах, крупах, молочних продуктах та їх похідних, а також яйцях.
Цинк - мінерал, необхідний для нормального функціонування імунної системи. Крім того, це також сприяє хорошому зростанню у дітей та народжуваності як у чоловіків, так і у жінок.
Дефіцит цинку може спричинити проблеми, особливо у дітей, такі як проблеми росту, втрата апетиту та почуття смаку, вади розвитку статевих органів у чоловіків (гіпогонадизм), дерматити та погане загоєння ран.
До продуктів, багатих цинком, належать молюски (особливо устриці), шпинат, бобові, м’ясо, риба, цільнозернові каші та темний шоколад.