Щоб зберегти здоров’я, нам потрібна збалансована дієта, необхідна різноманітність того, що ми їмо, щоб не споживати певної їжі в надлишку. І хоча більшість вважає, що м'ясо є найкращим джерелом білка, існує велика кількість продуктів, які також забезпечують їх.

допоможуть

Білки - це необхідна поживна речовина, відповідальна за безліч функцій організму, таких як генерація тканин, клітин і м’язів. Отже, нам усім потрібно включати їх у свій раціон, хоча порція, яку потрібно вживати, може змінюватися залежно від кількості фізичних навантажень, які ми робимо.

"Наприклад, здоровий дорослий повинен споживати приблизно 1 грам білка на день на кожен кілограм ваги. Після фізичних вправ для відновлення м'язів пропонується порція білка (15-25 г) протягом перших 30 хвилин, коли м'язова маса особливо сприйнятлива до їх синтезу ", - пояснює дієтолог із Клініки Санта-Марія Бернардіта Віньола.

Експерт додає, що хоча червоне м'ясо, курка, риба та індичка є дуже хорошим джерелом білка, існує безліч продуктів, які також дуже корисні і дозволяють змінювати дієту або замінювати м'ясо, якщо ви вирішите вегетаріанський спосіб життя.

Яйця

Ця їжа містить близько 10 грамів білка з високою біологічною цінністю. Для здорової дорослої людини може бути доцільним споживання трьох-чотирьох яєць на тиждень.

Молоко

Молочні продукти насичені білком і містять кальцій для зміцнення кісток. У склянці молока об’ємом 250 куб. См. Міститься 8 грамів білка. "Після занять спортом він ідеально підходить для відновлення їжі. Ви можете пити, наприклад, молоко з бананом, яке забезпечує білок, але також калій, що міститься в цьому фрукті", - говорить фахівець. Бажано вживати цей знежирений продукт, щоб не додавати зайвих калорій в раціон.

Овочі

Якщо порівнювати його з іншими продуктами харчування, бобові добре вносять цю поживну речовину, але вони не містять усіх незамінних амінокислот, які можна вважати білком високої біологічної цінності. Тому бажано змішувати бобові з вуглеводами, такими як рис або макарони, для поліпшення якості білка. "Вони також містять клітковину, яка допомагає зменшити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань, крім того, що покращує травлення", - пояснює Бернардіта Віньола.

Фісташки

Вони є прекрасним варіантом споживання цієї необхідної поживної речовини у формі закуски, яка дозволяє насолоджуватися нею в будь-який час і в будь-якому місці. Близько 40 фісташок забезпечують 6 грамів білка, а також якісні жири, фосфор і калій.