харчування

Поділіться цією новиною!

"Ви не можете жити цілими днями на банках або банках, але епізодично немає проблем. Краще б їсти страву, приготовлену на даний момент, але за відсутності часу їх можна час від часу вживати, і завжди, не забуваючи про те, що свіже необхідне ", попереджає в інтерв'ю Infosalus президент Фонду здорової їжі, дієтолог-дієтолог Хесус Роман.

Окрім того, Роман завжди радить поглянути на етикетки на банках чи скляних банках, а також уважно поглянути на перелічені спочатку інгредієнти, яких найвищої кількості міститься у продукті. "Якщо багато солі або багато жиру, можливо, варто подивитися на іншу марку. Сама банка консервування не повинна мати консервантів або барвників, оскільки ці процеси не є необхідними для стерилізації банки, або при консервуванні їжі ", попереджає.

Таким чином, Фонд здорової їжі перелічує ті продукти, які ми споживаємо найбільше, і які містяться в банках або скляних пляшках, щоб здогадатися, які з них є найбільш здоровими:

1.- Рибні консерви: Її прийом не повинен бути більш звичним, ніж споживання свіжої або замороженої риби. "Ми можемо говорити про те, що рибні консерви зараховуються до порції риби, але не завжди", - говорить він.

Якщо час від часу вибирають рибні консерви, рекомендується купувати продукт завжди натуральний або на оливковій олії. Тут він попереджає про важливість появи слова "незаймана", оскільки якщо це не рафінована оливкова олія, "яка менш здорова, ніж" незаймана "версія".

"Ми зазвичай думаємо, що соняшникова олія корисна для здоров'я, але переробка цих видів продуктів - ні. Так ми купуємо пресерви в соняшниковій олії рафінований, ми, як правило, сприяємо надлишку жирних кислот омега-6, і шукаємо балансу між омега-3 та омега-6 ", - говорить він.

Крім того, в межах пресервів сказано, що найменш рекомендуються ті, що мають соуси, такі як томатний соус, оскільки крім соняшникової олії вони містять невказаний цукор та спеції (у більшості випадків). Крім того, вони, як правило, містять більше добавок, ніж у тому випадку, якщо вони містяться лише в натуральній або незайманій олії.

2. - Горшкові бобові: Як зазначалося, є багато бобових, які мають "не рекомендований" склад, тоді як інші чудові. "Консервовані бобові культури - це корисна альтернатива, яка підтримує поживні речовини бобових культур і є простим способом інтеграції цієї групи продуктів у наш щоденний раціон.

У випадку з легендарною астурійською тушонкою з квасолі або просто бобовими з хорізо, беконом або беконом, «не рекомендується їжа сама по собі», у них додано набагато більше інгредієнтів, щоб зберегти цю суміш продуктів, і, звичайно, більше добавок, як зазначалося, такі як модифікований крохмаль, рафінована рослинна олія або навіть цукор.

"Всі ці речовини не повинні бути присутніми в нашому раціоні і менш звично. Давайте виберемо здорові варіанти, які є", - захищає Фонд здорової їжі.

3.- Нарешті, пам’ятайте, що є багато інших банок готових страв з іншими типами інгредієнтів, наприклад, консервованими овочами, консервованою картоплею та вареною морквою, грибами, артишоками, спаржею, наприклад, які не слід плутати з нездоровою попередньо приготовленою їжею, оскільки "вони є дуже хорошою альтернативою збільшенню споживання овочі ".