Часто не потрібно вдаватися до чудових інноваційних десертів або з рідкісними інгредієнтами, щоб здивувати нашу сім’ю. Просто зробивши класичний рецепт, як цей, для котячих язиків, після вечері можна замовити фантастичний супровід кави після їжі.

домашні

Крім того, як бісквіт з яєчного білка та шоколаду, який я показав вам кілька днів тому, котячі мови Вони служать для того, щоб скористатися тими надлишками, які ми завжди маємо вдома від яєчних білків, а якщо ні, ви також можете придбати банку пастеризованих яєчних білків, щоб зробити особливо такі суміші.

Інгредієнти

Як зробити домашні котячі язики

Ми розігріваємо піч до 180 ° з нагріванням та зниженням повітря. У мисці збийте масло з цукром, поки воно не утворить однорідний крем. Додайте насіння ванілі та яєчні білки по одному, збиваючи, продовжуючи збивати. Просіяне борошно додаємо частинами, продовжуючи збивати до отримання однорідної маси.

Передаємо тісто в кондитерський мішок з гладкою середньою насадкою. Деко застеляємо пергаментним папером і робимо смужки з тіста довжиною близько 10 см. Випікайте кілька хвилин, поки язички не стануть злегка золотистими по краях і білими в центрі.

Ми залишаємо на підносі на кілька хвилин, знімаємо за допомогою гладкого шпателя для печива і переходимо до решітки для охолодження. Якщо ми хочемо вимити їх шоколадом, нам потрібно просто розтопити шоколад, що покриває, занурити язики і дати їм висохнути на стійці, перш ніж їх споживати.

Чим супроводжувати домашні котячі мови

Виготовлення домашніх котячих мов Це дуже просто, тому не припиняйте намагатися, адже пити з кавою вони дуже смачно. Якщо ви також викупаєте їх у шоколадному покритті, повністю або частково, результат буде навіть кращим, якщо це можливо. Рекомендую негайно зберігати їх у бідоні, як тільки вони охолонуть, щоб запобігти їх пом’якшенню, особливо якщо ви живете в районі з вологістю навколишнього середовища.