Експерти запевняють, що все, що вам потрібно зробити, щоб схуднути - це. чути.
5 квітня 2016 р. SILVIA TORRES
Слухання - запорука схуднення. Принаймні, це забезпечує одну з найновіших теорій на ринку дієти та здорового харчування. Вони називають його "ефект хрускіту" і в основному воно полягає в тому, щоб слухати, як ми жуємо, тобто слухати звук наших укусів. Очевидно, цей звук дасть нам підказки про якість того, що ми їмо, і зменшить ризик здуття живота порожньою їжею та гіперкалорійною їжею.
Ми живемо в такій поспішності, що їмо, не звертаючи уваги, і тому у нас звично переїдати, не в той час, і іноді нам набридає їжа, яка нам найбільше шкодить.
Плюс.
10 продуктів, щоб бути щасливішими
10 найкращих помилок сучасного харчування
Що їсти, щоб утримати целюліт
Сім прийомів, щоб за короткий час отримати «по пояс»
Такі відволікаючі фактори, як телевізор або телефон, відповідають за те, що ми їмо більше, ніж потрібно, тому що, хоча ми звертаємо увагу на інші "заходи", ми не усвідомлюємо, що їмо, ні за якістю, ні за кількістю.
Хороша новина полягає в тому, що команда з Університету штату Колорадо спробувала когнітивну терапію, яка вже відома як "ефект хрускіту", що може змінити стан питання.
Його метод полягає у створенні єдиної звички: чуйте, як ми жуємо. Звук, який ми видаємо під час подрібнення їжі, буде тримати нас уважними до їжі, і ми перестанемо їсти в потрібний час, тобто коли ви насправді перестанете бути голодними.
Дослідження, яке підтверджує ефективність цього методу, було опубліковане в журналі "Якість та переваги їжі", його головним автором є Райан старший, професор університету Брігама.
"Ми часто не помічаємо того факту, що звук їжі є важливою сенсорною підказкою в процесі прийому їжі", - зазначає дослідження. Експерти уточнюють, що, посилаючись на звук їжі, вони не мають на увазі "хрускіт" від бекону або фрі.
Таким чином, у своєму дослідженні вони накладали на учасників навушники. Деякі чули заспокійливі звуки під час їжі закусок, а інші - гучні звуки. Наприкінці експерименту вони помітили, що ті, хто їв з найгучнішою музикою, поглинали до чотирьох болюсів більше, ніж ті, хто насолоджувався більш м'якою музичною ниткою, хто їв лише два сухарики.
Маскування звуку, який ми видаємо під час жування з іншими видами діяльності, допомагає нам набрати вагу
"Різниця в кількостях може здатися не дуже великою, але протягом тижня, місяця чи року ці додаткові кекси можуть призвести до значного збільшення ваги", - попереджає автор.
Головне в тому, що дуже гучна музика не дозволяє вам концентруватися на їжі, тим більше не чути, як ви жуєте. "Коли" хрускіт "нашого жування маскується, ми усуваємо одне з наших почуттів, і це змушує нас більше їсти", - говорить експерт.
Класичний приклад відволікання їжі - попкорн у кіно або закуска вдома, поглинувшись фільмом. Можливо, ви з’їли гігантську упаковку попкорну, яку неодмінно залишите в кінотеатрі, шукаючи місце, де пообідати, бо здаватиметься, що ви ще нічого не їли.
Теорія `` ефекту хрускіту '' стверджує, що маскування звуку, який ми видаємо під час жування, шумом телевізора або гучною музикою може призвести до збільшення ваги, оскільки кидає нас на нав’язливе споживання та їжу через занепокоєння чи нудьгу. З іншого боку, якщо ми слухаємо, як ми їмо, принаймні, ми будемо набагато більше усвідомлювати, що вводимо в організм.