Підпишіться на нашу розсилку та повідомте про наші пропозиції з перших вуст!

Інформація

експерт


Що саме слід приймати, для яких проблем корисні деякі вітаміни та мінерали? На ці запитання відповідає доктор Аніта Цер, лікар загальної практики в Центрі здоров’я Анірон.

- Саме те, що вітаміни та мінерали служать в нашому організмі?

- Вітаміни є важливими органічними сполуками для нашого організму, але вони присутні у дуже малих кількостях, більшість з яких наш організм не здатний виробляти, або в недостатній кількості. З одного боку, мінерали відіграють певну роль у структурі нашого організму, а з іншого боку, так звані так звані ферменти та вітаміни. кофактори. Без них ці ферменти та вітаміни не стануть активними і не зможуть здійснити свій ефект. Однак для засвоєння деяких мінералів необхідний вітамін: напр. вітамін С необхідний для засвоєння заліза.

- Кожному рекомендується приймати вітамін, або достатньо для ослабленого або молодого організму?

- Хто повинен приймати полівітаміни і який найкращий склад для такого препарату? На що слід звернути увагу, приймаючи полівітаміни?

Поділилися думки і щодо штучно вироблених вітамінів, таких як полівітаміни. Саме проти них вони містять лише вітаміни, тоді як інші інгредієнти в раціоні покращують використання та засвоєння вітамінів та сприяють підтримці нашого здоров’я з іншими своїми корисними ефектами (наприклад, антиоксиданти). Таблетки також містять речовини (носій, консервант, барвник), необхідні для рецептури, але вони не роблять благотворного впливу на наш організм. Тому рекомендується приймати харчові добавки з природних джерел, приготовані без термічної обробки, без консервантів та барвників. Склад повинен враховувати, чи це хронічна хвороба, вагітність, годування груддю, куріння, фізичне та психічне навантаження та вік. Доступні полівітаміни, які також містять правильну пропорцію мінералів, які сприяють ефективності та засвоєнню вітамінів.

- Вітамін С - це, мабуть, один з найвідоміших видів вітамінів. На які ділянки впливає вітамін С у наших організмах?

- Вітамін С (аскорбінова кислота) - це водорозчинний вітамін із сильним антиоксидантним ефектом. Завдяки цьому він відіграє роль у підтримці еластичності шкіри, попередженні пухлин, зміцненні імунітету, прискоренні загоєння ран, а завдяки своїй ролі у захисті судинних стінок та кровотворенні також важливий у профілактиці серцево-судинних захворювань. Це прискорює розвиток, регенерацію та загоєння ясен, судин, кісток і зубів, допомагає загоєнню опіків, ран, кровоточивості ясен і прискорює післяопераційне загоєння ран і рубців. Допомагає засвоювати залізо.

Хоча тварини здатні виробляти і таким чином покривати потребу свого організму у вітаміні С, люди, на жаль, цього не роблять. Нам потрібно подбати про щоденне споживання, оскільки через водорозчинні вітаміни надлишок виводиться із сечею. THE мінімальна добова кількість становить 60 мг, але цього достатньо для запобігання розвитку дефіцитного захворювання, тобто цинги. Альберт Сент-Дьорджі - вчений, який отримав Нобелівську премію, першовідкривач вітаміну С спочатку рекомендував мінімальне щоденне споживання 1000 мг. У своїх пізніших дослідженнях він зрозумів, що це так ідеальна кількість десь 2000-8000 мг знаходиться між. В принципі, шанси на передозування невеликі, оскільки надлишок виділяється із сечею. Однак хто схильний до каменів у нирках або не споживає 1,5-2 л рідини на день, не рекомендується регулярно вживати більше 1000 мг. Природний вітамін С міститься в цитрусових, таких як лимони, апельсини, грейпфрути, а також у ягодах та овочах, таких як помідори, перець, ламінарія та картопля. У червоних плодах шипшини багато вітаміну С. Під впливом тепла Однак вміст вітаміну С у продуктах значно знижується.

- Який вітамін, який мінерал варто поєднувати для більш ефективного включення?

- Під час прийому вітаміну D також рекомендується добавка кальцію та магнію. Магній найкраще працює з вітаміном А, кальцієм і фосфором. Спільний прийом заліза та вітаміну С допомагає засвоєнню заліза. Вітамін Е разом із селеном є більш ефективним.

- Які природні способи ви рекомендуєте приймати вітаміни та мінерали? Що варто їсти, щоб замінити ці речовини?

- Наша їжа є джерелом вітамінів, мінералів та мікроелементів, необхідних для нашого організму. Збалансована, змішана дієта забезпечить ваші щоденні потреби. Для цього рекомендується їсти свіжі овочі та фрукти 4-5 разів на день, переважно сирими або приготованими з мінімальною термічною обробкою. Цільнозернові та бобові культури повинні бути постійною частиною нашого раціону. Рекомендується їсти морську рибу тричі на тиждень. Яйця, печінка та м’ясо також є важливими елементами нашого раціону, але ми вживаємо їх у меншій кількості через інші небажані ефекти (підвищення рівня холестерину, рівень сечової кислоти). Також рекомендується вживати 2 л води, що містить достатню кількість фтору, йоду та магнію на день.


Габор Кінсес - аптеки SIPO

Дякую доктору Аніті Цер, лікарю загальної практики в Центрі здоров’я Анірон, за співбесіду!