Після Різдва є багато бажаючих компенсувати надлишок їжі швидкою та обмежувальною дієтою, однак ці наслідки не є тривалими і часто можуть завдати шкоди здоров’ю

язані

Після часу надмірностей у дієті, таких як Різдво, можливо, є багато тих, хто вирішує компенсувати ці надмірності дієтами та здоровим життям. Однак експерти попереджають, що звички до здорового способу життя є довготривалими, але результати не відразу. Саме з цієї причини такі типи процедур спричиняють відмову у тих, хто шукає швидких і невимушених результатів.

Як пояснює дієтолог-дієтолог Діана Діас Ріццоло, співпрацюючий професор університетської магістратури з питань харчування та охорони здоров’я в Університеті охорони здоров’я УНЦ, „всі їдять щодня, і насправді ми приймаємо сотні рішень, пов’язаних з годуванням. Це забезпечує хибне відчуття знань з питань, пов’язаних з харчуванням та обміном речовин. Крім того, ми хочемо поки що всього, і ми розуміємо як щось нормальне, і навіть здорове, факт того, що живемо надмірно харчуючись, а потім компенсуючи це. З цієї причини, коли медичний працівник пропонує керівні принципи навчання та зміни способу життя - які мають поступовий, але довготривалий ефект - замість суворого режиму, який дає негайні, але швидко псуються результати, цей підхід, як правило, відхиляється, оскільки він багато в чому відрізняється від того, що більшість людей шукати '.

Так само, Андреа Арройо, професор-співробітник Наукових досліджень охорони здоров’я УПЦ, зауважує, що ми живемо в суспільстві, яке хоче швидких рішень, без зусиль і, якщо це можливо, що також коштує невеликих грошей, «І в цьому контексті зміна звичок передбачає прямо протилежне: довгострокові витрати часу та грошей на оплату експерта, який супроводжує процес, і пропонують поради щодо його досягнення, будь то лікар чи дієтолог-дієтолог, які є медичними працівниками, щоб призначати дієтичні та харчові зміни. . Ось чому в епоху безпосередності ми схильні до стриманості щодо того, що не обіцяє нам легкого досягнення результатів і, насамперед, миттєвого ».

Якісні дієти: чому вони працюють краще, ніж кількісні

Цей брак професійного контролю створює, в свою чергу, дуже сприятливий сценарій для вибору варіантів схуднення, які не дуже здорові або зовсім не здорові, такі як обмежувальні дієти, які, хоча вони можуть бути ефективними з точки зору швидкості результатів, вони не зберігаються ані в середньостроковій, ані в довгостроковій перспективі, що робить їх абсолютно неефективними, якщо не є шкідливими.

Одним з найпоширеніших видів обмежувальних дієт є заснована на підрахунку калорій (ккал), так звана кількісна дієта. Зіткнувшись із ними, Діана Діас Ріццоло пропонує якісні дієти як найефективніший варіант - групу, яка включає, серед інших, середземноморську дієту, веганську дієту, палеодієту або DASH. «Ми споживаємо їжу, а не поживні речовини, і, отже, медичні працівники наголошують на важливості якісних дієт, які в основному складаються із здорового вибору дієти та дотримання різноманітного та збалансованого режиму харчування, без обмежень, і який включає продукти з корисними жирами та крохмалем, в тому числі цукри, які в природі присутні в таких продуктах, як фрукти ", - говорить Діас Ріццоло, який також зауважує, що всі ці дієти демонструють більшу втрату ваги і, насамперед, підтримуються у часі, оскільки вони викликають зміну способу життя, а не покладаються на суворий режим.

Проблема заміни дієти зміною звичок

Такої ж думки дотримується і Андреа Арройо, яка також вказує на Instagram як найбільш шкідливу мережу в цьому відношенні та пояснює, що використання цих нових форм спілкування (деякі більше, ніж інші, такі як Snapchat) збільшує ризик розвитку певних типів із психологічні проблеми, такі як розлади харчової поведінки, тривожність та депресія. "Більш конкретно, зловживання Facebook також було пов'язано з посиленням невдоволення тіла та посиленням занепокоєння щодо худорлявості та іміджу".

Щодо типу повідомлень, які слід передавати загальній популяції, зокрема молоді та підліткам, щоб, окрім естетики, вони встановлювали здорові стосунки з їжею, Ноус Нуньо підтверджує, що роз'єднання між дієтою та втратою ваги, наголошуючи на ідеї що для схуднення не потрібно дотримуватися обмежувального режиму. «Поняття дієти також має бути замінено на зміну харчових звичок, передачу повідомлень, зосереджених на необхідності піклуватися про себе, щоб почувати себе краще, бути спритнішим, здоровішим, мати краще травлення, насолоджуватися їжею, їсти без занепокоєння, покращувати відносини з їжею тощо; словом, відкладіть шкалу, яка лише породжує тривогу ».

Для Нуньо також важливо підкреслити, що зміна звичок повинна включати не лише частину їжі, але й запровадження здорових рекомендацій загалом (фізична активність, соціальні стосунки, самообслуговування тощо), «і, нарешті, попередьте їх, що якщо ви хочете почати піклуватися про себе, і вам це дійсно потрібно, вам слід проконсультуватися з професійним дієтологом-дієтологом і ніколи не робити дієту самостійно, оскільки це може бути неефективним у довгостроковій перспективі. Більшість обмежувальних дієт не сприяють хорошим стосункам з їжею, а також породжують тривогу та розлад ».