Вам сподобається мій рецепт ендівії, фаршированої лососем, оскільки він простий у приготуванні, а також корисний, завдяки тому, що інгредієнти, що входять до його складу, не потребують приготування. Крім того, оскільки його ідеально вживати влітку або вночі, коли ви шукаєте щось легке на вечерю. Ви хочете знати, як це готується? Ось посилання на відео на моєму каналі Youtube: Олів’є Кочіна, і якщо у вас виникли запитання, не соромтеся зв’язуватися зі мною .
Якщо ви один з тих, хто вважає за краще, щоб рецепт був письмовим, тоді я поділяю кроки (також можна завантажити у форматі PDF). Ви скажете мені, як ви знайшли мій рецепт ендівії, фаршированої лососем, і якщо вам вдалося з цим заощадити час і сили. Якщо ви не любите лосося, ви також можете наповнити ендівію інгредієнтами, які вам найбільше подобаються, наприклад, тунцем або куркою.
Чому кухар рекомендує рецепт на основі ендівії?
- За те, що він є дуже свіжим інгредієнтом, ідеально підходить для літнього сезону.
- Його видовжена форма, схожа на ложку, полегшує різноманітність начинок з різними презентаціями на одній і тій же стадії.
- Злегка гіркий смак може бути використаний для задоволення всіх смаків, будь то вегетаріанці, вегани чи їдять м’ясо.
- Їх можна використовувати цілими або дрібно нарізаними, окремими або змішаними з салатом, мангольдом, шпинатом або будь-яким іншим подібним овочем.
- Вони також використовуються для прикраси або супроводу салатів чи закусок.
- Його також можна використовувати в гарячих заготовках, таких як: запечені, смажені, у рагу або соусах, запіканки з сиром тощо.
Якими властивостями володіє ендивія?
- Містить калій, який регулює воду в організмі.
- Важливий вміст кальцію і фосфору, дуже необхідний для здоров'я кісток і зубів, забезпечення енергією та догляду за м'язами.
- Внесок вітамінів, зроблений головним чином тими групами B, A, C та E, і найбільше це пов'язано з доглядом за імунною системою, здоров'ям слизових оболонок, шкіри, волосся, нігтів та зору та, крім антиоксидантів, які вони містять.
- Вміст речовини під назвою Інтібін, яке стимулює нормальну роботу печінки.
- Рекомендується вагітним жінкам через важливий внесок фолієвої кислоти в правильний розвиток плода.
ВИСНОВОК.
Рецепт ендівії, фаршированої лососем, вважається свіжим, корисним і барвистим закваскою, яка готується всього за 5 хвилин. Оскільки це овоч, він містить високі харчові властивості, а також містить низьку кількість вуглеводів, білків і жиру. Завдяки своєму складу води та клітковини, він має мало калорій, а його витягнута та циліндрична форма допомагає нам, оскільки нам не потрібні столові прилади, щоб їх їсти.