Персик: енергія 163 кДж, вода 89 г., вуглеводи 9 г., клітковина 1 г. і білки 1 гр.

Англійська назва - Персик. Наукова назва - Prunus persica. Їстівна частина - 88%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «Персика»: кісточкові фрукти; жорсткий або напівжорсткий пластиковий контейнер; персиковий; коробка; фрукти або фруктові вироби; фрукти; фрукти або ягоди зі шкіркою.; фрукти та фруктові продукти; упаковка/упаковка в інші носії; невідоме виробниче середовище; Невідомий географічний регіон або місцезнаходження; лікування не застосовується; без використання методу консервації; пластик; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

39 кілокалорій на 100 грам персика надходять із таких джерел: 94% вуглеводів і 6% білків.

СКЛАД ПЕРСИКУ В 100 ГРМ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 163,2 кілоджаулів енергії, загалом.
2. 89 грам води (вологи).
3. 0,6 грама білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 9 грамів вуглеводів.
2. 1,4 грама клітковини, загальна дієта.
3. 0,21 грам сахарози.

Жири:

1. 0,079 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,061 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 0,018 грама загальних насичених жирних кислот.

Персик багатий на ВІТАМІНИ з 8 різних:

1. 8 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 1 міліграм ніацинових еквівалентів, загалом.
3. 0,5 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
4. 0,05 міліграма рибофлавіну.
5. 0,03 міліграма тіаміну.
6. 0,02 міліграма вітаміну B-6, усього.
7. 17 мікрограм еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
8. 3 мікрограми фолієвої кислоти, загальна кількість.

Персик багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

1. 260 міліграм калію.
2. 22 міліграми фосфору.
3. 9 міліграм магнію.
4. 8 міліграм кальцію.
5. 3 міліграми натрію.
6. 0,4 міліграма заліза, усього.
7. 0,06 міліграма цинку (цинку).
8. 2 мікрограми йодиду.
9. 1 мікрограм селену, всього.

"Персик" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Манго, сира енергія 245 кДж, вода 83 г, вуглеводи 13 г, клітковина 2 г.
• Чорний пудинг, смажена енергія 1279 кДж, вода 44 г, жир 22 г, вуглеводи 15 г, білок 13 г
• Перець, чорні вуглеводи 38 г, клітковина 27 г, вода 18 г, білок 11 г.
• Устриця, сира енергія 267 кДж, вода 84 г, білок 8 г, вуглеводи 3 г.
• Енергетичний апельсин 160 кДж, вода 89 г, вуглеводи 9 г, клітковина 2 г.