За ці місяці більше половини аргентинців набрали вагу і приписували це знаменитому "емоційному харчуванню". Як повернути собі деякі втрачені звички
Цього року всі наші звички та звички змінились. Це був період, коли потроху ми повинні були якнайкраще адаптуватися до складного контексту, який нам доводиться переживати.
Як дієтолог, я повинен поговорити з вами конкретно про харчові звички, оскільки в ряді опитувань було показано, що ми починаємо харчуватися більш емоційно (через стрес, занепокоєння або нудьгу), перекуси між прийомами їжі - це майже постійно, і ясно, що ми багато рухаємось менше.
За даними останнього Національного опитування факторів ризику Міністерства охорони здоров'я нації, шість з десяти осіб (61,6%) старше 18 років мають надлишкову вагу - це значення розподіляється у 36,3% із зайвою вагою та 25,3% із ожирінням., тенденція, яка постійно зростає з часу першого опитування, проведеного в 2005 році. Крім того, більше половини (56,9%) визнали, що вони набрали вагу під час карантину.
Це збільшення викликає занепокоєння, оскільки воно створює прозапальний стан, який негативно впливає на нашу імунну систему саме в той час, коли нам потрібно мати його в оптимальних умовах.
З цієї причини, не зважаючи на те, що наближається літо, і на нас зазвичай нападають, щоб схуднути, пам’ятаймо, що надлишок жирової тканини, отриманий під час карантину, впливає на наше здоров’я, тому зараз саме час потроху пробувати, включати здорові звички.
Це не складно, справа в тому, щоб трохи замовити собі. Я розповім вам, як ви можете це зробити:
Порада №1: замовлення
- Ми просто говоримо про те, щоб замовити себе. Тож повернімось до режиму харчування. Неважливо, що графіки змінилися. Спробуйте з’їсти 4 основні прийоми їжі: сніданок, обід, перекуси та вечері. Це створює вам структуру, організовує вас, сприяє посиленню метаболізму та зменшує перекуси, а ви приїжджаєте без голоду під час наступного прийому їжі.
Порада №2: одинарна тарілка
Подавайте одну тарілку і націлюйтесь на половину овочів, сирих або варених. Таким чином, ви гарантуєте хорошу кількість клітковини та води, що забезпечує об’єм та низьку калорійність. Ви досягнете більшої ситості довше.
Ось час проявити творчість, скласти смачні салати. Пограйте з кольорами і не забудьте їх приправити. Використовуйте столову ложку олії десертного типу і завжди використовуйте його в сирому вигляді.
Порада No3: пийте більше води
Вживання 2 склянок води перед їжею зменшило споживання їжі. Вода не додає калорій. Тож це міф про те, що ви жируєте між прийомами їжі або що вам доведеться почекати, поки після їжі зволожуватимуться. Гідратуйте коли завгодно, але не забувайте це робити.
Порада № 4: фрукти - це десерт
Включіть його, як коли ми були дітьми, на десерт кожен день. Я споживав сезонні. Все добре, коли один дорогий, замініть його іншим. Головне, що ми збільшуємо їх споживання, яке в нашій країні є низьким.
Ідея: побудуйте фруктову миску з вимитими і готовими до вживання фруктами і залиште її на видимих місцях у будинку. Ви побачите, як потроху, перебуваючи під рукою та в полі зору, ви збільшуєте споживання, поки не увійдете в звичку майже не усвідомлюючи цього.
Порада № 5: скоротіть цукор і виберіть якісні вуглеводи
Хоча я завжди кажу, що не можна повністю виключати групи продуктів, добре навчитися збалансувати їх споживання, особливо тих, які ми споживаємо в надлишку. Що стосується цукру, то слід стежити за настоями та солодкими напоями. Обмежте їх якомога більше.
А коли справа стосується вуглеводів, спробуйте вибрати цільнозерновий хліб, борошно, макарони та рис; і коли ви їх їсте, готуйте це з овочами.
Не забудьте поставити перед собою невеликі, конкретні та вимірювані цілі. Так що ви зможете легко проаналізувати, чи були вони успішними, чи вам доведеться змінити стратегію. Звички поєднуються з часом та наполегливістю. Але цей маленький повсякденний крок за кроком - це те, що робить різницю.
Монтаж відео: Софія Бутімо/Гастрономічна продукція: @ solemartinss11