| В В | В |
Мій SciELO
Індивідуальні послуги
Журнал
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Стаття
- Іспанська (pdf)
- Стаття в XML
- Посилання на статті
Як цитувати цю статтю - SciELO Analytics
- Автоматичний переклад
- Надішліть статтю електронною поштою
Показники
- Цитується SciELO
- Доступ
Пов’язані посилання
- Процитовано Google
- Подібне в SciELO
- Подібне в Google
Поділіться
Лікарняне харчування
версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp.В т.36В No.3В МадридВ Травень/ЧервеньВ 2019 В EpubВ 17-лютого-2020
http://dx.doi.org/10.20960/nh.2333В
Еволюція в антропометричних змінних, пов’язаних з тренуванням та харчовими параметрами у гірських бігунів надвитривалості
1 Спортивний факультет. Католицький університет Мурсії. Картахена, Мурсія. Іспанія.
2 Міжнародна кафедра кінантропометрії. Католицький університет Мурсії. Мурсія. Іспанія.
Ключові слова: В Фізіологічна адаптація; Науки про спортивне харчування; Спорт; Спортивні тренування; Спортивні показники
харчові та тренувальні звички викликають зміни антропометричних параметрів.
проаналізувати еволюцію антропометричних змінних протягом одинадцяти попередніх тижнів до змагань серед гірських бігунів-рекреаторів та виявити фактори, які могли б пояснити ці зміни.
у дослідженні взяли участь двадцять два рекреаційні гірські бігуни (середній вік: 41,4 ± 4,1 року). Антропометричні змінні вимірювались на одинадцятому тижні до (попереднє тестування) та в попередні дні до (після тестування) головного змагання року. Бігуни реєстрували свої щоденні тренування під час дослідження. Крім того, вони самостійно заповнили тест "24-годинне нагадування" про споживання їжі, два тижні та вихідні, перший і останній тиждень дослідження.
було виявлено значне зменшення ваги; Індекс маси тіла; підлопаткова, надспінальна, черевна і литкова шкірні складки; шість та вісім сум шкірних складок; виправлений обхват рук, поперечна зона м’язів руки; вага і відсоток жиру; залишкова маса; та ендоморфія. Кісткова і м’язова маса, пондеральний індекс та ектоморфія продемонстрували значне збільшення. Кореляційний аналіз та лінійна регресія показали, що зміни зумовлені харчовими факторами, такими як відсоток споживання жиру в попередньому тесті, споживання кілокалорій після тесту та/або різниця між відсотком жиру та споживанням кілокалорій між обома вимірами.
на зміни антропометричних змінних впливають харчові звички, а не тренувальні фактори у рекреаційних гірських бігунів.
Ключові слова: В Фізіологічна адаптація; Спортивні харчові науки; Спорт; Навчання фізичним вправам; Спортивна вистава
За останні роки популярність гонок на надвитривалість зросла. Різні автори вважають тестами на ультрастійкість всі ті, які тривають більше 1, 2 протягом чотирьох годин, встановлюючи іншим авторам, що це раси, відстань яких перевищує відстань класичного марафону (41 195 км) 3. У рамках цього виду змагань проводяться гірські перегони, випробування на яких спортсмени проїжджають різні траси через гори, зі значними нерівностями та в суворих гірських умовах 3 .
МАТЕРІАЛ І МГ ‰ ВСІ
У цьому дослідженні добровільно взяли участь двадцять два популярних бігуни-чоловіки ультравитривалості на гору у віці 30-50 років (середній вік 41,4 ± 4,1 року). Учасники мали за мету сезону взяти участь у гірській гонці довжиною 53 кілометри, що складається з п’яти великих гір між 219 і 485 м і двох невеликих вершин 56 м і 94 м, з позитивним падінням на 1 941 м і негативним 1890 м. Критеріями включення були: а) мав безперервний досвід щонайменше двох років участі у гірських перегонах на великі відстані; б) не зазнали травм протягом останніх трьох місяців; і c) не мають незаразних захворювань. Учасників виключали, якщо: а) вони отримали травму під час дослідження.
ВИВЧАТИ ДИЗАЙН
Оцінки проводили за однакових температурних умов (25 °). Що стосується протоколу фізичної активності та прийому їжі, учасники не брали участі в енергійних фізичних вправах або великих прийомах їжі протягом 24 годин до вимірювання.
За отриманими даними обчислювали ІМТ, діливши вагу в кілограмах на висоту в метрах у квадраті; підсумовування шести та восьми складок, знаходячись у першій всі зібрані складки, за винятком біцепса та гребеня клубової кістки; виправлений периметр руки та ноги (виправлений периметр = периметр - ПЂ x складка); поперечна м’язова область ноги і руки (поперечна м’язова зона = [периметр - складка х ПЂ] ^ 2/4 ПЂ); та співвідношення талії та стегон (співвідношення талії та стегон = окружність талії/окружність стегон).
Для оцінки складу тіла використовували формули Фолкнера, отримані з Yuhasz, для відсоткового вмісту жиру 23, Лі - для м’язової маси 24, відсотка кісткової маси за Rocha 25 та залишкової ваги за WГyrch 26. З цих даних розраховували масу жиру та масу кістки (вага компонента = відсоток компонентів х поточна вага) та відсоток м’язової та залишкової маси (відсоток компонентів = вага компонента/поточна вага х 100). Для пошуку соматотипу дотримувались стратегії Керра 27, за допомогою якої було отримано значення ендоморфії, мезоморфії та ектоморфії.
Протягом періоду, в якому проходило дослідження, учасникам не було вказівки та рекомендацій щодо їхніх тренувальних та харчових звичок. Учасників попросили щоденно робити записи про свої тренування протягом цього макроциклу, вказуючи день, коли вони тренувались, пройдену відстань, час, необхідний для подолання цієї відстані, і позитивний нахил. Для цього їм було надано типовий аркуш обліку.
t: розподіл ймовірностей; d: розмір ефекту Коена; р: статистична значимість; PL: складка; PR: периметр; D: діаметр; АМТ: поперечна зона м’язів; ІМТ: індекс м’язової маси; %: відсоток.
Результати, пов’язані з харчуванням спортсменів у першому та другому вимірах, а також відмінності та величину ефекту між обома моментами наведені в таблиці 2. Не було виявлено суттєвих змін в жодній з аналізованих змінних.
Таблиця II.В Середнє значення ± стандартне відхилення відсотків макроелементів та споживаних кілокалорій
t: розподіл ймовірностей; d: розмір ефекту Коена; р: статистична значимість; HC: вуглеводи; Pr: білки; Гр: жири; ккал: кілокалорії.
У таблиці 3 наведено описові значення навчальних параметрів аналізованого макроциклу, а також результати ANOVA. Хоча були знайдені суттєві відмінності у всіх змінних, подальша корекція Бонферроні не показала значущих відмінностей у жодній з пар.
Таблиця III.В Середнє значення ± стандартне відхилення параметрів, пов'язаних з підготовкою бігунів протягом одинадцяти тижнів
F: коефіцієнт ступеня варіації; р: статистична значимість; м: кілометри; хв: хвилин; м: метри.
r: коефіцієнт кореляції; р: статистична значимість; PL: складка; ІМТ: індекс маси тіла; Сума: підсумовування.
R2: коефіцієнт детермінації; F: значення тесту Snedecor F; р: статистична значимість; ккал: кілокалорії; ІМТ: Індекс маси тіла.
Численні статті виявили зворотну залежність між змінними, пов’язаними з ожирінням та результатами у змаганнях на довгі дистанції в різних модальностях 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11. Більш конкретно, у гірських бігунів змінними, які, як було доведено, мають найбільше значення для продуктивності спортсмена, є сума восьми складок, відсоток маси та жиру та складка ноги 12, 13, 14, 15. Учасники цього дослідження продемонстрували зменшення всіх цих змінних, що може призвести до поліпшення їх бігових показників.
Істотних змін у виправленому периметрі та поперечній зоні м’язів ноги не виявлено, що свідчить про відсутність змін у м’язовій масі нижньої кінцівки. Це могло бути пов’язано з тим, що тренування, які проводили бігуни, були зосереджені на нижній кінцівці. Попередні дослідження вже повідомляли, що у разі великих витрат калорій м’язова маса може підтримуватися в тих кінцівках, які найбільше беруть участь у спортивних діях 20, 21, 37 .
1. Zaryski C, Сміт DJ. Принципи та питання тренувань для спортсменів з надвитривалістю. Curr Sports Med Rep 2005; 4: 165-70. [В Посилання]
2. Хоулі Дж., Хопкінс Р.Г. Аеробні гліколітичні та аеробні ліполітичні енергетичні системи. Нова парадигма із наслідками для подій на витривалість та надвитривалість. Sports Med 1995; 19: 240-50. [В Посилання]
3. Вернільо Г, Саводеллі А, Зігнолі А, Трабукі Р, Пеллегріні Б, Мілле Г.П. та ін. Вплив найскладнішого гірського ультрамарафону на вартість енергії та механіку бігу. Eur J Appl Physiol 2014; 114: 929-39. [В Посилання]
4. Кнехтл Б. Взаємозв'язок антропометричних та тренувальних характеристик із результатами перегонів у спортсменів на витривалість та ультравитривалість. Asian J Sports Med 2014; 5: 73-90. [В Посилання]
5. Танда Г, Кнехтл Б. Виступ марафону щодо відсотка жиру в організмі та показників тренувань у рекреаційних бігунів-чоловіків. Відкритий доступ J Sports Med 2013; 4: 141-9. DOI: 10.2147/OAJSM.S44945 [В Посилання]
6. Танда Г, Кнехтл Б. Вплив тренувальних та антропометричних факторів на результати марафонських та ультрамарафонських перегонів на 100 км. Відкритий доступ J Sports Med 2015; 6: 129-36. DOI: 10.2147/OAJSM.S80637 [В Посилання]
7. Барандун У, Кнехтл Б, Кнехтл П, Кліпштейн А, Ріст Каліфорнія, Розман Т, та ін. Швидкість бігу під час тренувань та відсоток жиру в організмі передбачають час перегонів у любителів активного відпочинку марафонців. Відкритий доступ J Sports Med 2012; 3: 51-8. DOI: 10.2147/OAJSM.S33284 [В Посилання]
8. Гофман М.Д. Антропометричні характеристики ультрамарафонців. Int J Sports Med 2008; 29: 808-11. DOI: 10.1055/s-2008-1038434 [Посилання]
9. Гофман доктор медицини, Лебус Д.К., Ганонг, А.К., Касацца Г.А., Ван Лоан М.Склад тіла 161-км ультрамарафонців. Int J Sports Med 2010; 31: 106-9. DOI: 10.1055/s-0029-1241863 [В Посилання]
10. Knechtle B, Knechtle P, Schulze I, Kohler G. Окружність верхньої частини руки асоціюється з результатами перегонів у бігунів з надвитривалістю. Br J Sports Med 2008; 42: 295-9. [В Посилання]
11. Джанолі Д, Кнехтл Б, Кнехтл П, Барандун У, Ріст Каліфорнія, Роузман Т. Порівняння між рекреаційними чоловіками-триатлоністами Ironman та марафонцями. Percept Mot Skills 2012; 115: 283-99. [В Посилання]
12. Кнехтл Б, Кнехтл П, Роузман Т, Сенн О. Що пов’язано з результатами змагань у чоловіків на 100 км ультрамарафонців - найкраща антропометрія, тренування чи марафон? J Sports Sci 2011; 29: 571-7. DOI: 10.1080/02640414.2010.541272 [В Посилання]
13. Кнехтл Б, Кнехтл П, Роузманн Т. Відсутність асоціації товщини шкірних складок та тренувань з результатами перегонів у бігунів-чоловіків з надвитривалістю протягом 24 годин. J Hum Sport Exerc 2011; 6: 94-100. DOI: 10.4100/jhse.2011.61.11 [В Посилання]
14. Кнехтл Б, Роузманн Т. Товщина шкірної складки та гоночні характеристики у гірських ультрамарафонців. J Hum Sport Exerc 2009; 4: 211-20. DOI: 10.4100/jhse.2009.43.03 [В Посилання]
15. Клементе-Суерес В.Я., Ніколаїдіс П.Т. Використання біоімпедіанціометра як предиктора виступу гірського марафону. J Med Syst 2017; 41: 73. DOI: 10.1007/s10916-017-0722-7 [В Посилання]
17. Варгас М, Ланчерос Л, Баррера М.П. Витрати енергії на відпочинок пов'язані зі складом тіла у дорослих. Rev Fac Med 2011; 59: 43-58. [В Посилання]
18. Гонсалес-Нейра М, Сан-Мауро-Мартан I, Гарса-Ангуло Б, Фахардо Д, Гарікано-Вілар Е. Оцінка харчування, оцінка складу тіла та його взаємозв'язок із спортивними показниками в жіночій футбольній команді. Rev Esp Nutr Hum Diet 2015; 19: 36-48. DOI: 10.14306/renhyd.19.1.109 [В Посилання]
19. Кнехтл Б. Харчування в гонках на надвитривалість - Аспекти енергетичного балансу, балансу рідини та гіпонатріємії, пов’язаної з фізичними вправами. Med Sport 2013; 17: 200-10. DOI: 10.5167/уж-92140 [В Посилання]
20. Карлінг С, Орхант Е. Варіації складу тіла у професійних футболістів: міжсезонні та внутрішньосезонні зміни та ефекти часу впливу та положення гравця. J Strength Cond Res 2010; 24: 1332-9. DOI: 10.1519/JSC.0b013e3181cc6154 [В Посилання]
21. Egan E, Wallace J, Reilly T, Chantler P, Lawlor J. Зміни складу тіла та мінеральної щільності кісток протягом сезону прем'єр-ліги, виміряні за допомогою двоенергетичної рентгенівської абсорбціометрії. Int J Body Comp Rearch 2006; 4: 61-6. [В Посилання]
22. Stewart A, Marfell-Jones M, Olds T, De Ridder H. Міжнародні стандарти антропометричної оцінки. Портсмут: Міжнародне товариство з удосконалення кінантропометрії; 2011. [В Посилання]
23. Фолкнер Дж. Фізіологія плавання та дайвінгу. В: Falls H, редактор. Фізіологія вправ. Балтімор: Академічна преса; 1968. [В Посилання]
24. Lee R, Wang Z, Heo M, Ross R, Janssen I, Heymsfield S. Загальна маса скелетних м’язів: розвиток та перехресна перевірка антропометричних моделей прогнозування. Am J Clin Nutr 2000; 72: 796-803. [В Посилання]
25. Роча MSL. Вага бразильської кістки обох статей від 17 до 25 років. Arg Anat Antropol 1975; 1: 445-51. [В Посилання]
26. WГјrch A. La femme et le sport. Med Sport Française 1974; 4: 441-5. [В Посилання]
27. Керр Д. Антропометричний метод фракціонування шкірних, жирових, кісткових, м’язових та залишкових тканин у чоловіків та жінок у віці від 6 до 77 років. Бернабі: Університет Саймона Фрейзера; 1988. [В Посилання]
28. Коен Дж. Статистичний аналіз сили поведінкової науки. 2-е вид. Хіллсдейл, Нью-Джерсі: Lawrence Erlbaum Associates; 1988. [В Посилання]
29. Круз-Мейга S, Дурен НГ, Наварро М, Ксочіхуа І, Де ла Пеа С, Арройо О.Є. Індекс маси тіла пов'язаний з інтерлейкіном-1, адипонектином, окислювальним стресом та рівнем йодурії у здорових дорослих. Nutr Hosp 2018; 35: 841-6. DOI: 10.20960/nh.1614 [В Посилання]
31. Rosety-Rodríguez M, Fornieles G, Rosety I, DÃaz AJ, Rosety MA, Camacho-Molina A, et al. Вимірювання центрального ожиріння передбачають метаболічний синдром у ретроспективному когортному дослідженні жінок у постменопаузі. Nutr Hosp 2013; 28: 1912-7. DOI: 10.3305/nutr hosp.v28in06.6911 [В Посилання]
32. Т-бомба. Періодизація: теорія та методологія навчання. L'Hospitalet de Llobregat: Редакційна редакція Hispano Europea; 2003. [В Посилання]
33. Prado C, Marrodán MD, Del Valle A. Зростання та дозрівання. У: Cabaà ± as MD, Esparza F (ред.). Компендіум кінантропометрії. Мадрид: технічний директор редакції; 2009. pp. 239-48. [В Посилання]
34. Коудадакіс Ю. Сезонні зміни параметрів фізичної форми у спортсменів, що змагаються. Sports Med 1995; 19: 373-92. [В Посилання]
35. Maldonado S, Mujika I, Padilla S. Вплив маси тіла та зросту на енергетичну вартість бігу у висококваліфікованих бігунів на середні та довгі дистанції. Int J Sports Med 2002; 23: 268-72. [В Посилання]
36. Танака К, Мацуура Ю. Багатофакторний аналіз ролі певних антропометричних та фізіологічних ознак у бігу на відстань. Енн Хам Біол 1982; 9: 473-82. [В Посилання]
37. Коудадакіс Ю. Сезонні зміни параметрів фізичної форми у спортсменів, що змагаються. Sports Med 1995; 19: 373-92. [В Посилання]
38. Abernethy P, Olds T, Eden B, Neill M, Baines L. Антропометрія, стан здоров’я та склад тіла. У: Нортон К, Олдс Т (ред.). Антропометріка. Сідней: UNSW Press; 1996. pp. 171-98. [В Посилання]
40. Wardenaar FC, Dijkhuizen R, Ceelen IJ, Jonk E, De Vries JH, Witkamp RF та ін. Вживання поживних речовин ультрамарафонцями: чи можуть вони відповідати рекомендаціям? Int J Sport Nutr Exerc Metab 2015; 25: 375-86. DOI: 10.1123/ijsnem.2014-0199 [В Посилання]
Отримано: 27 вересня 2018 р .; Затверджено: 22 жовтня 2018 року
Листування: Ракель Вакеро КрістГібал. Факультет спорту. Католицький університет Мурсії. Містечко Картахена. С/Порто Алегрі. 30310 Картахена, Мурсія e-mail: [email protected]
В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons