Це смак навіть для одержимих хижаків! Подвійні сирні фаршировані гриби також можна їсти як самостійну страву і чудово підходять для гарніру. Якщо ви не робите це у швидкі дні, ви також можете змішати з ним фарш. Подавати теплим і прикрасивши петрушкою та зеленою цибулею при подачі.

гриби

Фаршировані гриби подвійним сиром

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 грибів
  • 10 дкг тертого сиру моцарела
  • 4 столові ложки вершкового сиру
  • 2 перці
  • 2 помідори
  • 1 пучок петрушки
  • 1 цибулина
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Гриби промити, випити з них води. Обережно видаліть пні, подрібніть їх. Очистіть цибулю і наріжте його невеликими кубиками разом з помідорами та перцем. Налийте в сковороду трохи оливкової олії, киньте на неї цибулю. Випікати в скляній банці, а потім покласти на неї подрібнені овочі. Приправте сіллю, перцем, подрібненою петрушкою і смажте на середньому вогні чотири-п’ять хвилин. Розмішати вершковий сир.

Обережно наповніть грибні головки овочами і ретельно посипте моцарелою. Загорніть у деко, застелене пергаментним папером, збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Поставте в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах 20 хвилин. Добре, якщо сир придбає приємний червоний колір.