Горіхи
Найменш калорійні сухофрукти
Фісташки в небезпеці: вони виявляють грибок, який вбиває дерева
Фісташка: властивості, користь та харчова цінність
Як і решта горіхів, фісташка - дуже поживна їжа, а також смачна. Іспанський фонд харчування (FEN) каже, що „це хороше джерело рослинного білка, ліпідів, а також дуже багатий вуглеводами. Він має високий вміст ненасичених жирів, особливо мононенасичених, які сприяють зниженню рівня загального холестерину, холестерину ЛПНЩ (у народі відомого як поганий холестерин) і тригліцеридів, а також кров'яний тиск ".
Фісташка
Харчова цінність (на 100 грам)
Калорії: 594 ккал
Вуглеводи: 15,7 г.
Жири: 45 г.
Білок: 20 г.
Клітковина: 6,5 г.
Вітамін А: 25 мг
Вітамін Е: 5,2 мг
Калій: 811 мг
Залізо: 7,2 мг
Він не містить холестерину і має низький рівень насичених жирів, що робить його придатною їжею в будь-яке збалансоване харчування, завжди в раціональних дозах, щоб не зловживати калоріями, хоча фісташки - це найменш калорійні горіхи, нагадує портал Vitónica.
FEN стверджує, що фісташка "сприяє зменшенню ризику серцево-судинних захворювань, користь, в якій також бере участь її вміст у вітамінах Е, фолієвій кислоті та фітостеролах". Кілька наукових досліджень також показали, що фісташка допомагає регулювати рівень цукру в крові, крім того, що має низький глікемічний індекс.
Щодо мінерали, фісташки “мають значну кількість фосфор і калій, тому їм рекомендується покращувати психічне здоров'я та покращувати інтелектуальні здібності ", наголошує ФЕН.
" матч він також сприяє зміцненню кісток, а калій - для поліпшення роботи м’язів, запобігаючи судомам і ривкам під час спортивної діяльності. Іншими важливими мінеральними вмістами є магній, залізо, кальцій і цинк ", - додає організація.
Вони також “впливають на хороше здоров’я репродуктивної системи завдяки її вмісту в цинку Y Вітамін Е". І вони допомагають підтримувати гарне здоров’я шкіри, завдяки наявності вітаміну А, він запобігає старінню і зміцнює клітини епідермісу.
З іншого боку, фісташка - це багатий антиоксидантами та іншими агентами які пригнічують експресію генів, пов’язаних із запальними процесами. Насправді 30 грам цього сухофрукту містять більше антиоксидантів, ніж чашка зеленого чаю.