Чи пов’язане літо з належний мангал, який не повинен бути відсутнім смажене м'ясо чашка охолоджене пиво? Більшість із нас, безперечно вона відповіла так. Якщо хочете Тримайте споживання калорій під контролем, слід звернути увагу. На гриль можна перетворити небажана калорійна бомба. Але не треба впадати у відчай! Ми підготували для вас поради, як насолоджуватися фітнес шашлик, не обмежуючись!

калорій

Розкрийте приховані калорії!

Соковитий стейк з яловичини та свинини вони є невід’ємною частиною барбекю. Не потрібно відмовляти їм, навіть коли фітнес-версія ваше барбекю. Але будьте обережні, яка велика порція їсти, a як ви приготуєте стейк.

Одна доза яловичини повинна важити приблизно 85 грам у сирому стані. У такій сумі ви отримаєте 158 калорій, тільки 5 грамів жиру, відсутність вуглеводів і до 26 грам білка! Проблема, однак, полягає в тому, що багато людей балують себе не однією порцією стейка на грилі. Більшість з нас також про це забувають дієтична вага дуже важливо.

Наприклад, один з найпопулярніших стейків, т. Зв Т-кістковий стейк, може важити до 453 грами. Якщо ви споживаєте його в такій кількості, ви приймете 704 калорії, 30 грамів жиру, з яких 12 грамів насиченого жиру і 102 грами білка. Однак різниця? [1]

Тому ключовим є розмір порції a спосіб приготування стейка. Це пов’язано з тим, що багато людей, як правило, використовують м’ясо під час смаження м’яса кількість олії або Масла. Тому спробуйте використовувати масляний спрей , що полегшує різання доречно і збалансоване дозування.

Ви можете використовувати його, щоб приправити свій стейк спеції і сіль. Однак будьте обережні з сіллю! Його надмірне споживання призводить до вищого рівня рівень натрію, що може призвести до погіршення артеріального тиску, пітливість або постійна відчуття спраги. [2]

Вміст білка в різних видах м’яса

М'ясо - це однозначно їжа воно не повинно бути відсутнім на решітці . Але давайте подивимось, яке м’ясо воно вам дає максимум білка на 100 грам! [3] [4] [5] [6] [7]

Тип м’яса Вміст білка
Куряче м'ясо 31 г.
М’ясо індички 28,6 г.
Яловичина 27,9 - 26,1 г *
Свинина 25,7 г.
Качине м’ясо 19 г.

* Вміст білка варіюється залежно від частини м’яса.

Куряче м’ясо, особливо куряча грудка, є одним з найпопулярніших джерел білка серед спортсменів та культуристів. Крім того, варені курячі грудки містять лише 165 калорій на 100 грам. [8] Як результат, спортсмени можуть споживати їх у більшій кількості, не боячись споживати занадто багато калорій.

Він також може похвалитися високим вмістом білка індичка та яловичина. Перевага м’ясо індички полягає в тому, що він містить усе Вітаміни групи В. Водночас він багатий на такі мінерали, як селен. [9] Яловичина забезпечує всі незамінні амінокислоти і він багатий джерело заліза. [10] Крім того, дякую з високим вмістом креатину та білка його використовують для отримання яловичого білка в процесі гідролізу. [11]

Попри те, що качине м’ясо що містить 19 грамів білка в останньому місці, забезпечує ряд інших переваг. Він містить на 100 грам до 1614 мг амінокислоти гліцину. Вона це підтримує здоров'я шкіри a загоєння ран. [12] Качине м’ясо також пропонує високу пропорцію селен, фосфор, цинк і залізо. [13]

Вибираючи м’ясо для фітнесу, слід враховувати розмір порції, спосіб приготування, а також, скільки грамів білка Ви можете дякувати відповідно підібраний вид м’яса посилення. Смажте стейк на невелика кількість олії у суміші спецій на ваш смак.

Спробуйте рибу!

Фітнес-гриль це не повинно бути лише про добре прожарену свинину чи яловичину! Смачно приготовані лосось, тилапія або тунця Вони дадуть вам дозу білка та здорових жирів, включаючи омега-3 жирні кислоти. Див. Наступну таблицю вміст білка різних видів риб на 100 грам. [14] [15] [16] [17] [18]

Види риб Вміст білка
Тілапія 26 г.
Лосось 25 - 22 г *
Тунця 22 г.
Райдужна форель 19,94 г.
Оселедець 17,96 г.

* Вміст білка залежить від виду лосося.

Він може похвалитися найвищим вмістом білка на 100 грамів тилапія, який також містить всього 128 калорій! [19] Відомо високий вміст калію , фосфор, вітамін В12 , селен і ніацин. [20] Тілапія є прісноводна риба, який належить до родини під назвою січіді. Походить від Африка, але в наш час він настільки популярний, що поводиться майже в Росії 135 країн світу. [20]

Він розмістився відразу за тилапією лосось , вміст білка яких між Від 22 до 25 грам. Лосось також є одним з найкращих джерел довголанцюгові омега-3 жирні кислоти - EPA та DHA. У ньому міститься вирощений лосось на 100 г. до 2,3 г. омега-3 жирні кислоти. [21] Він також має високий вміст селену і це добре джерело калію. [22]

Тунець, форель або оселедець вони не відстають за вмістом білка. Всі ці риби чудові одночасно джерело омега-3 жирних кислот. Якщо вас цікавить користь корисних жирів для спортсменів, прочитайте нашу статтю Омега-3 жирні кислоти: ви споживаєте їх в достатній кількості і пропорційно до омега-6?

Зверніть увагу на вибір вкладення

Ще одне, про що слід подумати, готуючи фітнес-гриль гарнір. Ми це знаємо хрустка м’яка випічка буде зроблено з нагоди, але пам’ятайте, що ви хочете уникайте зайвих калорій. Чудовою альтернативою, яку ви можете легко, корисною та смачною, ви можете замінити випічкою, є овочі. Ви можете потурати цьому у вигляді салату, або спробуйте гриль. Однак, готуючи овочі, це також правда, що з олією або маслом не потрібно перебільшувати.

Тип: Спробувати 11 смачних і корисних рецептів салатів!, завдяки чому ви урізноманітните кожен гриль.

Вони також є популярним додатком картопля. Хоча вони є хорошим джерелом вітаміну А, магнію та заліза, вони містять більше калорій порівняно з солодкою картоплею.

У наступній таблиці ми порівняли Харчові цінності варена біла картопля і варена солодка картопля на порцію 100 г. [31] [32]