Апетитно і травно.
Форель з шинкою: вишукана страва, яка в основному забезпечує нас білком (18%).
Він має високу біологічну цінність - містить усі необхідні амінокислоти та жири (3,5%) - і дуже легко засвоюється.
Має відносно мало калорій.
Вміст вітаміну В та заліза в шинці заслуговує на увагу, дуже показаний у разі анемії, а також вміст магнію та вітаміну А у форелі.
- 4 форелі
- 2 скибочки шинки Серрано
- Борошно (необхідне для покриття форелі)
- Трохи олії
- Сіль
- Перець
- 1 лимон (за бажанням).
Розкрийте уздовж форелі, вийміть нутрощі і промийте їх холодною водою.
Наріжте або візьміть два тонкі скибочки шинки Серрано і покладіть половину кожного всередину форелі.
Солимо і перчимо обережно (враховуючи, що шинка солона), і обсмажуємо їх у борошні.
Нагрійте на сковороді олію і обсмажте форель, чекаючи, поки вона підрум’яниться з одного боку, щоб перевернути її.
Вийміть їх на тарілці з кухонним папером, щоб увібрати зайву олію.
Ви можете використовувати лимон, щоб прикрасити джерело і додати рибі смаку.
- Більше вмісту про здоров’я, красу та якість життя в РосіїЖИВИ ЖИВО
Відповідно до критеріїв Більше інформації