Покажчик дошки »ТЕМИ» Наука про хліб
Вага хліба
Я робив чисті тексти пісень і, мабуть, чогось пропустив. У мене наукова проблема:
"Педро робить хліб вдома з борошном, водою, сіллю, цукром, хлібопекарськими дріжджами та закваскою. Загальна сума ваги інгредієнтів перед початком замішування хліба становить 1122 гр. Коли Педро виймає хліб із цієї печі важить 2385 г. Що сталося з хлібом Педро? "
ні до чого. Вага Педро перестав працювати
б) У хлібі Петра є мертвий кіт
в) Ні a, ні b. Те, що сталося - це.
Правда в тому, що я був вражений!
Ну, так Міоло, я зважив інший, і їм було 459, це дивно дивно, я також зважив сусіду інші хліби, які я маю вдома, вони мають 700 білого борошна і 100 висівок, і 200 води більш-менш і важать ті самі 490 або близько того. Це нормально.
Мій партнер каже, що мені, можливо, не доведеться рахувати ні воду, ні висівки, а отже, 700 мінус 15% або 20%. . Я бачу це дуже дивним, ви з цими вимірами скільки вони важать.
Я поклав для вас фото, щоб ви побачили, наскільки вони здорові.
Мені здається, що проблема полягала у зважуванні борошна.
За моїми відомостями, не може бути 700гр
Якщо ваша кількість становить 700 борошна та 240 води, це дає 34% зволоження, я не можу це уявити!
Тоді ви кажете, що це було 200 води, що дає неможливі 28,5%.
(це не враховуючи висівки)
Якщо враховано все борошно, висівки, воду, сіль. залежно від хліба так програємо. Для мене з моєю духовкою і відповідно до хліба, який я роблю, моя втрата становить близько 10-15%
- Споживайте швидкість, не втрачаючи ваги CannabisCafé - AICC - Cannabic Forum - Форум марихуани
- Форум хліба; Дивіться Тему - ПРИСУТИ СЕБЕ ТУТ - Сядьте і розкажіть нам щось про себе
- Форум хліба; Див. Тему - Хліб без глютену I
- Відшарування сітківки Серйозна тема - Форум автомобілів
- Транссексуальна цифрова газета; Див. Тему - Як я можу схуднути S