Фотограф заходить у ресторан і просить столика, спрямованого до вікна. Те, що буде далі, повністю надихне гурманів; гурмани з камерами, тобто.

фотографувати

Фотографом, про якого ми говоримо, є Елісон Лайонс, і хоча вона вважає себе гурманом, а не повноцінним гурманом, її відвідування ресторанів та кав'ярень, ймовірно, є стравами в поєднанні з можливостями фотозйомки.

Вони також мають можливість розвивати та відточувати соціальні навички, оскільки досягнення балансу між отриманням бажаних зображень та якомога стриманішим, можливо, може вважатися початковим компонентом у вашому рецепті для фотозйомки продуктів харчування у вашому середовищі.

"Іноді вони на мене дивляться погано, - каже Елісон, - але загалом людей розважають більше, ніж що-небудь інше. Звичайно, я завжди намагаюся якомога швидше працювати в ресторані та інших закусочних, а також щоб зберегти їжу свіжою. І смачно. І звичайно, я хочу спробувати, тому чим швидше я сфотографую, тим краще ".

Часто трапляється, що Елісон привертає увагу власників ресторанів. "Кілька ранку тому я була в їдальні і зробила пару фотографій, - каже Елісон, - і власниця підійшла, переживаючи, бо вважала, що з їжею щось не так. Але коли я сказав їй, що фотограф, вона розслабилася і все було нормально ". В іншому випадку власник ресторану був дуже зацікавлений як тим, що робила Елісон, так і фотографією. "Я витратив якийсь час на розмову з ним, і він сказав мені, що він найняв фотографа деякий час тому, але він був не дуже задоволений фотографіями. У підсумку я передав йому копії того, що він сфотографував, і запропонував йому зв'язатися зі мною наступного час, коли йому потрібно було сфотографувати ". Загалом, коли власники чи менеджери виявляють інтерес. Елісон роздає їм копії.

Поради та підказки щодо фотографування чудових страв

Вона не просто фотографує страви в ресторанах. Кілька фотографій, представлених тут, зроблені у нього вдома. "Звичайно, у мене вдома є набагато більше творчого контролю, - каже він, - і кілька приміщень, де я маю дуже хороше світло. На кухні є мансардне вікно, схоже на велику світлову коробку (вона гарно поширює світло ) і у мене є невеликий внутрішній дворик, де я також можу фотографувати зовні ". Великою перевагою фотографії домашньої їжі є те, що її можна налаштувати для фотографування, а не для їжі. Можливо, що важливіше для початківців фотографів, Елісон припускає, що фотографія домашньої трапези - це "хороша практика для ресторанного досвіду".

Час від часу він також фотографує в інших місцях. Чай, фото п’яте цієї статті, сфотографували у її студії (Елісон - художній керівник дизайнерсько-рекламного агентства). Зображення сиру та сухарів було зроблено у будинку друга. «Сир був домашнім, і це було для неї досить особливим, - каже Елісон, - тому я подарувала їй копію фотографії».

Для ресторанної фотографії важливо враховувати освітлення.

"Я навмисно сиджу біля вікна, - каже Елісон, - а іноді навіть переносила мене за інший стіл або міняла тарілки на інший стіл. Для фотографії фісташкового безе (номер чотири) я купила кілька тортів у кав'ярні, бо вони були Дуже фотогенічно. Я тричі міняв стіл і розміщував його таким чином, щоб на задньому плані було це боке. Все залежить від того, наскільки корисним є кафетерій чи ресторан ". Звичайно, обговорення фотографії з власником та надання копій, не кажучи вже про часту клієнтуру, може суттєво просунутися до "корисності".

Фотографія часто є імпульсом моменту. Елісон може побачити щось, сфотографоване в меню чи подане за сусіднім столом, вирішити, що воно добре виглядає, замовити його та сфотографувати. "Нещодавно в ресторані були тіста з гарним виглядом, тому я попросив їх сфотографувати, а не їсти".

Що стосується обладнання, це обмежується основними елементами: дзеркальною дзеркальною камерою, одним або двома об'єктивами та повною ознайомчістю для швидкої настройки камери.

Як вдома, так і в ресторанах, вона діє як власний стиліст з їжі, покладаючись на свої знання мистецтва та вміння, які вступають у гру в тому, що вона називає "денною роботою". Декорування може означати просто переміщення тарілок: "їжа може бути занадто близько, тому мені доведеться перенести тарілку на інший бік столу". Або це може означати створення композиції в іншій композиції шляхом перестановки їжі на тарілці, щоб вона виглядала краще, а потім розміщення тарілки так, щоб вона з’явилася в рамці.