Коли ми повернули на Братиславську дорогу в сонячний недільний день, я відразу подумав, що вони можуть приготувати дуже смачне морозиво у цій Фраголі, бо довгий час звивалась лінія перед нею ... 🙂 У морозивній кімнаті я поспілкувався з Балазом Török, засновник-власник салонів морозива Fragola, про те, яке морозиво є безкоштовним і як.

Це спонсорований пост, моя думка все ще моя. 🙂

готуємо

Фрагола колись і зараз

Я пам’ятаю, коли того року я шукав «єдине» морозиво без цукру, а з першою дитиною в животі ми пройшли наш останній цілоденний брод із Будайського замку до Асторії, бо Z знав, що там буде без цукру морозиво у Фраголі. З тих пір багато чого змінилося, я більше не можу ладити з морозивом без цукру, і завдяки «вільній хвилі» ми можемо сидіти дедалі більше і більше місць, ніби в цьому нічого особливого.!

Перейти до сьогодення. Коли я зайшов до маленької мороженої, одразу стало очевидним, що таблиця значень вуглеводів та калорійності морозива цвіте там на одній із полиць на рівні очей! (До речі, його також можна знайти на їх веб-сайті.) Підійшовши ближче, я також побачив інформаційний аркуш алергенів за ним, красиво оформлений ... Я не знаю, як ти з ним, я звик за ці роки допитувати співробітників кожного разу, коли я замовляю/прошу щось, що рядок змії за моєю спиною, але набагато спокійніше переглядати мої варіанти, стоячи в черзі, і це чудове почуття бачити, як вони думають про нас (вільно їдачі).

Все, що ми можемо попросити про наше морозиво, доступне тут - найцікавішим для мене стала воронка для димоходу, тому що я її раніше не бачила (але я ще не ходжу в морозивні камери, так ...), і Найцікавішою є безглютенова лійка, яка добре зберігається окремо від решти. 🙂

Безкоштовне морозиво

Від Balázs Török я дізнався, що фруктові морозива без додавання цукру доступні на сьогоднішній день, як безкоштовні, веганські морозива, але вони продовжать відкриватися в цьому напрямку цього року і будуть кремовими, напр. веган з горіхів також заморожує. Я скуштував горіхове морозиво: воно було таким же вершковим, «вершковим», як я пам’ятав, і в цьому випадку «так само, як було раніше» - найкраща похвала. 🙂

Звичайно, мені було цікаво, з чого він зроблений, і я запитав. 🙂 Я довідався, що додане морозиво без цукру, якщо їм потрібно додаткове підсолоджування, виготовляється зі стевією, поліалкогольний підсолоджувач додається лише в тій мірі, яка необхідна для текстури морозива. (Якби я хотів зробити морозиво, я би погодився на це, подивись своє перше домашнє морозиво.) Замість молока вони використовують органічний рисовий напій та вершки The Bridge - я б також вибрав їх із комерційних продуктів. . Тому мені сподобались відповіді, я б не зробив це інакше. 🙂

У більшості їх морозива і так немає яєць, а клейковини та сої лише кілька разів. Важливо зазначити, що все робиться на одній фабриці морозива, тому не можна виключати і забруднення слідів.

Це був чудовий досвід бути там, коли щойно приготовлене морозиво дня прибуло, і бути першим гостем, який скуштував його. Розмовляючи з Балазом Тереком, у мене склалося враження, що морозивниці Fragola - справжній бізнес “любовного малюка”, тому я майже не здивувався, коли знайшов Балаза на дорозі в Братиславі під час свого наступного спонтанного візиту в неділю вдень: він наповнив воронки ложка морозива в руці. 🙂

Ми приємно «заморозили» сім'ю, як сказав мій трирічний підліток - очевидно, він вибрав найсмачніше морозиво ... 🙂 Окрім доданого морозива з чорницею та ожиною без цукру, ми скуштували гранат та банан. Бананове морозиво було навіть смачніше бананів! (Один з найулюбленіших фруктів Б, тому він точно знає.)

Єдина вина морозива полягає в тому, що він падає трохи далеко від нас ... Я можу лише порекомендувати вам приїхати на дегустацію до найближчої Fragola! (Ось список салонів морозива.) Веганські фруктові морозива без цукру також є божественними, але якщо можете, обов’язково спробуйте і нові вершкові морозива для веганів! 😉