З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.

У своєму попередньому дописі я пообіцяв барвисті веганські овочеві котлети. У мене вже був рецепт рулет з кабачків, але він все-таки робився з яйцями. Оскільки я дедалі більше беру участь у випічці без яєць, мені було цікаво, чому б я не робив тут інновацій, щоб якомога більше людей могли скуштувати мій новий винахід. Спочатку це починалося як буряк, але, ні, хтось тут завжди зникає весь буряк, незалежно від того, скільки грошей я купую ... (Рішення: мій чоловік, З. Він їсть, як Tapsihapsi у казці. 😀) На щастя він все ще був вдома з буряком, тому я додав до нього залишки буряка, і ось, це була гарна ідея: кінцевий результат смакував навіть Зе, хоча він не любить буряк.

буряка

Ні, я не маніпулював кольорами жодними хитрими трюками, ця бурякова фрикаделька справді так виглядала. Я хотів, щоб це було добре гострим, трохи гострим, і я справді дуже люблю імбир і часник, тому це пішло обом.

Замість яєць я знову використовував насіння чіа, свіжомелене, як “яйце чіа”, як у кабачковому брауні.