ДЕСЕРТ АБО ГАРНІЗ

Яблучний плід дуже типовий у таких країнах, як Франція чи Німеччина, його просто приготувати, і він дає багато гри на кухні завдяки використанню та інгредієнтам, які він підтримує.

компот може працювати як десерт смачний і простий у приготуванні або як контрастний гарнір, і додає солодкий відтінок пікантним стравам з м’яса або риби. Це все класика гастрономії таких країн, як Франція, Німеччина та інші європейські країни, через те, наскільки це дешево або як легко купити його вже виготовленому в супермаркетах. більш типовим і традиційним його роблять з яблуком, але рецепт також допускає використання інших інгредієнтів для створення різних сортів. Якщо ви хочете знати, як виготовляється оригінальна версія та які ще компоти ви можете знайти на ринку, в Alimente ми збираємось заглибитися в неї, щоб запропонувати безліч вашої кухні.

компот

Яблучний, основний

Загалом, яблучний компот - це препарат, який, на перший погляд, схожий на пюре. Фрукти очищаємо від шкірки, подрібнюємо і варимо його з цукром, Кількість яких буде залежати від спорідненості споживача з солодким або від того, наскільки легким ми хочемо зробити його для контролю калорій. Як ми вже бачили раніше, він також підтримує включення інших інгредієнтів, таких як лимонний, коричний або ванільний сік щоб привнести інший смак. Тридцять хвилин варіння їх досить, щоб приготувати смачний яблучний компот. Залиште це більше-менше часу у вогні вплине на його текстуру, в якому шматочки яблук можна оцінити або, навпаки, показати більш однорідний вигляд.

Яблучний компот - це солодке, що є частиною кулінарної культури кількох європейських країн, зокрема Франції та Німеччини.

Після виготовлення його можна подавати до столу при кімнатній температурі ніби це десерт або використовується для супроводу солених страв. Наприклад в Франція дуже часто його використовують як Гарнізон в тарілці чорний пудинг і картопляне пюре, три різні ароматизовані інгредієнти, які створюють цікавий контраст при змішуванні. Тому яблучне пюре можна поєднувати з усіма видами м’яса. Справа в тому, щоб спробувати, поки ми не знайдемо найприємніший тандем для нашого піднебіння.

В Німеччина, використання компоту також має давні кулінарні традиції. Прикладом цього є деруни або картофельпуфер, до якого додається цей солодкий як супутник. Дуже поширене блюдо, яке Університет штату Огайо визначає як один із рецептів, найбільш пов’язаних з історією використання картоплі в цій країні. Однак цей рецепт є і в інших країнах Центральної та Східної Європи, таких як Австрія, Болгарія, Білорусь, Угорщина чи Литва, якщо назвати декілька.

Інші компоти, які можна приготувати

Крім яблука, основою цієї розробки є використання інші фрукти та інгредієнти створювати рецепти з різними смаками. Вони готуються практично однаково, а також можуть відігравати ту саму роль на кухні, що і оригінальний варіант. Візьміть до відома, настав час інновацій.

Манго

Альтернативою яблучному пюре є манго, що виділяється тим, що має більше кислого смаку і менш солодкий, ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу цьому типу смаків. Наприклад, з його допомогою можна намазати його на грінки та млинці або змішати з м’ясом та рибою, і таким чином створити блюдо, яке привертає увагу своїм екзотичність.

Різдвяний компот

В Країна Басків Дуже типово готувати спеціальний компот на Різдво, який відображає різноманітність інгредієнтів, з яких можна зробити цей рецепт. Унікальний десерт, який хоч і є традиційним для цієї пори року, але його можна приготувати в будь-який час. Це тлумачення в основному характеризується приготуванням їжі фрукти такі різні такі як сливи, сушений інжир, родзинки, курага, яблука або груші в каструлі з водою, червоне вино, цукор та кориця, як встановлено, наприклад, рецептом відомого кухаря Мартін Берасатегі на своїй веб-сторінці.

З помідорів

Ми також можемо використовувати томат для виготовлення менш солодкий компот -хоча цукор також включається під час варіння - і з іншим кольором, що може зробити покриття більш вражаючим. Почистіть помідори і приготуйте їх годину, вийде дуже густа текстура. Таким чином, помідори не завжди повинні бути інгредієнтом пікантних страв, підкорених полем десертів, закусок і навіть більш оригінальні сніданки.