Як ви напевно знаєте або завжди чули, фрукти та овочі для схуднення мають важливе значення в нашому раціоні. Але не думайте, що це так лише тому, що це продукти, які «не роблять вас товстими», а тому, що вони корисні, підвищують якість нашого життя та допомагають нам добре харчуватися.

Властивості фруктів та овочів

  1. Багатий клітковиною: що дозволяє уникнути піків глікемії, перешкоджає засвоєнню жиру, покращує запор, запобігає раку товстої кишки, забезпечує ситість За даними SEEDO Високе споживання харчових волокон у контексті дієтичного харчування з рослинних продуктів, пов’язане з кращим контролем маси тіла у здорових дорослих, тому фрукти та овочі необхідні для схуднення. Вміст клітковини варіюється залежно від їжі, про яку йде мова, як правило, рекомендується вживання фруктів із шкіркою. ВООЗ рекомендує мінімальне споживання 25 г клітковини щодня.
  2. Багаті вітамінами та мінералами: здійснюючи різноманітні дії на різні органи та системи, вони сприяють розвитку м’язово-скелетного та тканинного розвитку, а також неврологічному розвитку, необхідному для нормального функціонування метаболізму, сприяють гормональній регуляції, деякі анти- окислювачі (вітамін А, С, Е ...)
  3. Багатий різними фітонутрієнтами, такими як поліфеноли або фітостерини з антиоксидантною силою, що захищають від дегенеративних захворювань.
  4. Багатий водою: більше інформації про важливість гідратації можна знайти в статті "Гідратація: важливість рідин"

Важливе значення для певних груп людей:

Хоча споживання цього виду їжі відіграє важливу роль на будь-якому етапі життя, існують певні групи людей, які через стадію розвитку або обставини, в яких вони перебувають, повинні особливо подбати про своє харчування, щоб уникнути можливих харчових дефіцит. Ми виділяємо наступні етапи як найбільш відповідні:

  1. Діти та підлітки: які перебувають у повній стадії росту та розвитку.
  2. Люди в літньому віці: стадія, на якій ми можемо знайти людей похилого віку з хронічними захворюваннями та з ослабленою імунною системою.
  3. Вагітні: необхідний для нормального розвитку плода, уникнення змін у його формуванні та, перш за все, для правильного розвитку нервової трубки. В даний час вагітні жінки приймають фармакологічні добавки для мінімізації харчових ризиків.
  4. Люди, які переносять баріатричну хірургію: оскільки рестриктивні або мальабсорбційні методи можуть спричинити низьке споживання вітамінів та мінералів. Спеціалізований лікар повинен оцінити ваші фармакологічні добавки
  5. Люди з дегенеративними захворюваннями або ожирінням: оскільки у них, можливо, ослаблена імунна система. Крім того, людям із ожирінням фрукти та овочі необхідні для схуднення з огляду на відчуття ситості, яке вони надають.

Важливий у будь-який час року

Оскільки фрукти та овочі необхідні в будь-який час, ми рекомендуємо вам відвідати наступні сторінки, щоб дізнатись, коли сезон деяких фруктів та овочів:

Однак ми називаємо фрукти та овочі місяців травень, червень та липень іспанської території:

Фрукти: Авокадо, абрикоси, вишні, сливи, малина, інжир, персик, диня, нектарини, парагвайська, груша, банан, кавун.

Овочі: часник, кабачки, гарбуз, цибуля, спаржа, шпинат, зелена квасоля, салат, огірок, перець, редька, ріпа, буряк, помідор, морква ...

Щоденні рекомендації фруктів, овочів та овочів

Як вказує Асоціація 5 разів на день, 5 щоденних порцій фруктів та овочів рекомендується для широких верств населення. А скільки коштує "пайок"?

клініки

Для отримання більш детальної інформації про раціони рекомендуємо відвідувати веб-сайт Асоціації 5 разів на день, де вказано раціон кожного фрукта, овоча та овоча. Дивіться порції