Фруктові дієти класифікували як одну з найбільш здорових дієт, оскільки вони насичені вітамінами та мінералами, і, звичайно, не будемо забувати про фруктозу або фруктозу. Чи повинні бути фруктові дні або 1-2 тижні лікування фруктами, може бути, просто фрукти вранці? Цікаво, який вибрати?

дієта

Ви коли-небудь відчували напад голоду через 20-30 хвилин після з’їдання фрукта, ніби не їли його протягом 2 днів? Це пов’язано з тим, що існують типи людей, швидко спалюються білкові типи, які дуже швидко виводять енергію з вуглеводів, коли рівень цукру в крові підвищується - і ми знаємо, що перетравлення фруктів не займає багато часу - підшлункова залоза виробляє інсулін, який відповідальний за виведення цукру з крові, але коли він наповнений, наш запас глікогену в печінці та м’язах може покласти його в одне місце - жировий запас. І уявіть собі цей тип білка в фруктові дні, тижні, ви будете голодні цілий день, будете їсти набагато більше фруктів, і якщо продовжувати це робити в довгостроковій перспективі, відсоток жиру може зрости, а підшлункова залоза може закінчитися через роки і десятиліття може виникнути інсулінорезистентність.

Дослідники з Університету Флориди також вивчали взаємозв'язок між фруктозою та ожирінням, проводили експеримент на щурах, в якому щури були розділені на 2 групи, одна група отримувала продукти, що містять фруктозу, а інша стать не набирала вагу під час жодного експерименту, але рівень тригліцеридів, що вживають фруктозу, був підвищений у крові щурів.

Потім дослідники продовжили експеримент, вводячи всім тваринам лептин, який є речовиною, відповідальною за регулювання споживання поживних речовин, і має специфічний пригнічуючий апетит ефект. Була помічена цікава реакція на гормон, тобто щури, що вживають фруктозу, стали стійкими до лептину, і їх апетит не знижувався. В результаті дієти з високим вмістом жирів і калорій, щури, стійкі до лептину, почали набирати вагу, тоді як їх колеги не змінювали свою вагу.

Таким чином, фруктоза сама по собі викликає не лише ожиріння, звичайно, якщо ми введемо додаткові калорії, ніж ті, що використовуються для початку відкладення жиру. У свою чергу, фруктоза впливає на вироблення інсуліну та лептину в нашому організмі. Ці дві сполуки відповідають за відчуття ситості, тому результат буде таким, що ми будемо їсти набагато більше, ніж нам зазвичай потрібно. Фрукти є важливим джерелом мікроелементів для нашого організму, тому давайте не будемо повністю виключати їх зі свого раціону. Якими б смачними вони не були, ми намагаємося їх споживати в помірних кількостях і замінювати вітаміни овочами, адже фруктоза - це ще й цукор.