Доставка товару протягом 7-10 днів
Фруктоза - це простий цукор, який природним чином зустрічається в таких продуктах, як фрукти та овочі. Фруктоза надає їм солодкуватий смак. Це дрібнокристалічна фруктоза, яка має в 1,2 рази вищу солодкість, ніж звичайний столовий цукор в домашньому господарстві, але, з іншого боку, містить лише 50% калорій.
Покращує текстуру таких продуктів, як морозиво, торти, тістечка тощо. і надає продуктам смаку, довговічності та стабільності. Застосовується як сировина в низькокалорійних продуктах, як підсолоджувач у ароматизованих водах, молоці, йогуртах, випічці, кондитерських виробах, фруктових соках тощо. Фруктоза має низький індекс глюкози і широко використовується в харчовій промисловості.
Вручну:
Якщо ви замінюєте фруктозу цукром під час випікання (варіння), важливо використовувати 2/3 склянки фруктози на 1 склянку звичайного цукру (як зазначено в рецептах). Якщо в рецепті зазначено, що вам потрібно використовувати 2 склянки цукру, ви будете використовувати лише 2х 2/3 склянки фруктози. Якщо ви використовуєте фруктозу для випічки, важливо встановити духовку на 10-15 ° C нижче, ніж зазначено в рецепті. Це дозволить підтримувати випічку у вологому довше, ніж при використанні звичайного цукру. Дозування фруктози: 2/3 або 3/4 фруктози на 1 міру нормального цукру (2/3 або 3/4 склянки фруктози на 1 склянку нормального цукру). Зберігати в сухому, прохолодному місці та захищати від прямих сонячних променів. Термін придатності становить до 2 років. Склад: 100% чиста фруктоза. Він підходить для веганів та вегетаріанців і не містить ГМО.
Харчові цінності:
- Енергія: 368 калорій
- Жир: 0г
- Насичені жири: 0г
- Холестерин: 0 мг
- Вуглеводи: 100г
- Цукри: 0г
- Поліоли: 0г
- Білок: 0г
- Клітковина: 0г
- Натрій: 0 мг
більше інформації .
Покращує текстуру таких продуктів, як морозиво, торти, тістечка тощо. і надає продуктам смаку, довговічності та стабільності. Застосовується як сировина в низькокалорійних продуктах, як підсолоджувач у ароматизованих водах, молоці, йогуртах, випічці, кондитерських виробах, фруктових соках тощо. Фруктоза має низький індекс глюкози і широко використовується в харчовій промисловості.
Вручну:
Якщо ви замінюєте фруктозу цукром під час випікання (варіння), важливо використовувати 2/3 склянки фруктози на 1 склянку звичайного цукру (як зазначено в рецептах). Якщо в рецепті зазначено, що потрібно вживати 2 склянки цукру, ви будете використовувати лише 2х 2/3 склянки фруктози. Якщо ви використовуєте фруктозу для випічки, важливо встановити духовку на 10-15 ° C нижче, ніж зазначено в рецепті. Це дозволить підтримувати випічку у вологому довше, ніж при використанні звичайного цукру. Дозування фруктози: 2/3 або 3/4 фруктози на 1 міру нормального цукру (2/3 або 3/4 склянки фруктози на 1 склянку нормального цукру). Зберігати в сухому, прохолодному місці та захищати від прямих сонячних променів. Термін придатності становить до 2 років. Склад: 100% чиста фруктоза. Він підходить для веганів та вегетаріанців і не містить ГМО.
Харчові цінності:
- Енергія: 368 калорій
- Жир: 0г
- Насичені жири: 0г
- Холестерин: 0 мг
- Вуглеводи: 100г
- Цукри: 0г
- Поліоли: 0г
- Білок: 0г
- Клітковина: 0г
- Натрій: 0 мг