Не всі калорії мають однакове згоряння. Ця таблиця допоможе вам приблизно знати, чого очікувати
Якщо я з’їдаю дуже жирний гамбургер, яку вправу я повинен робити, щоб його спалити? Півтори години напруженого футболу. Що ж, давайте підемо на Big Mac, я спалю його завтра в грі.
Це, не приймаючи за номінальну вартість, досить жорстке. Але перш ніж розглядати цифри, ми проконсультуємось із тими, хто знає. Якщо є щось, що ми робимо щодня, це отримання та витрата енергії. Співвідношення між одним і іншим має бути пропорційним: чим більше або менше енергії ми використовуємо, тим більше або менше нам потрібно буде отримати. За даними ФАО (Організація Об'єднаних Націй з питань продовольства та сільського господарства), дорослий чоловік вагою 75 кілограмів і сидячим способом життя не повинен споживати більше 2550 ккал на день; в протилежній крайності фанатик фізичних вправ може досягати 3650 ккал на день. Міністерство охорони здоров’я радить дорослим практикувати принаймні 150 хвилин на тиждень помірних фізичних навантажень або 75 більш інтенсивних.
Ми забезпечуємо себе енергією через жири, вуглеводи та білки. Жири необхідні, оскільки "крім того, що вони складають енергетичний запас нашого тіла, вони допомагають утворенню певних гормонів і служать підтримкою життєво важливих органів, таких як серце або печінка, серед багатьох інших функцій", зазначає дієтолог Естрелла Рубіо, директор центру Нутріменте (Севілья). Найздоровішими є ненасичені жири. "Вони допомагають зменшити загальний рівень холестерину та тригліцеридів у крові", - зазначає цей фахівець. Вони містяться в основному в оліях, горіхах та жирній рибі (тунець, лосось, сардини ...).
Вуглеводи забезпечують організм негайною і тривалою енергією. Ті, що є складними (у бобових, картоплі, цільних продуктах харчування) "потребують більше часу, щоб поглинатися кров’ю і використовуватися клітинами, тому їх ефект зберігається довше, ніж у простих", пояснює дієтолог Марія Астуділло, директор AleaDiets.com. Що стосується білків, то "вони забезпечують нас необхідними амінокислотами для побудови власних білків, необхідних для росту і розвитку тканин", додає Естрелла Рубіо.
За даними ФАО, фізична активність споживає 30% енергії, яку ми поглинаємо (60% витрачається у спокої та 10% у процесі перетравлення та всмоктування поживних речовин). Після фізичних вправ бажано вживати вуглеводи та білки. “Вуглеводи підвищують інсулін, сприяючи позитивному балансу білка. Звідси необхідність їсти суміш білка та вуглеводів, і ні в якому разі не лише білка ”, пояснює Естрелла Рубіо.
Ідеально не робити багато розрахунків і вести здоровий спосіб життя зі збалансованою дієтою та фізичними вправами принаймні три рази на тиждень, але якщо вам цікаво, ось ці цифри.
Усі втрати калорій/спортивні еквіваленти розраховані для чоловіка вагою близько 75 кілограмів.