Автори: магістр Адріана Ді Лоріо,
Професор кафедри харчової агропромисловості.
Буття Чавеса та Сінді Мериди,
Студенти продовольчої агропромислової кар’єри.

натис

Натуральний сік має харчовий внесок, оскільки його готують шляхом видобування фруктів або овочів і навіть з використанням кісточок, насіння та шкірок фруктів (CODEX 2005). Це буде найкращим варіантом напою, якщо ви контролюєте кількість доданого цукру.

Вживання напою з високим вмістом цукру спричиняє гіперактивність та збільшення виробництва інсуліну, змушуючи печінку перетворювати надлишок цукру в жир, виділяючи дофамін, що викликає відчуття задоволення. Коли його ефект зменшується, виникає бажання споживати ці продукти знову, створюючи таким чином коло більшої залежності (Marcos, 2015).

Однак може спостерігатися вплив споживачів через міграцію BPA до їжі, хоча його ефекти токсичні для всіх органів, можливо, найбільше постраждала і найменш згадується репродуктивна система. Вироблення вільних радикалів внаслідок зменшення кисню у воді, серед інших негативних ефектів, що спричиняє ранню загибель клітин, забираючи електрон, якого їм не вистачає, з клітини тканин, таких як колаген, змушуючи шкіру втрачати еластичність та життя (Agüero, 2013).

Наявність фосфорної кислоти як інгредієнта в газованих напоях викликає демінералізацію кісток, що має наслідком низьке засвоєння кальцію, втрата вже засвоєного кальцію і разом з рафінованим цукром та фруктозою обмежує засвоєння заліза, що призводить до анемії, що робить сприйнятливі до зараження інфекціями діти, літні та вагітні жінки (SF Band).

Відмова від звички непростий, головне - уникати вживання газованих напоїв, щоб уникнути негативних наслідків для здоров'я. Найкраща альтернатива - віддавати перевагу споживанню чистої води та 100% натуральних напоїв, виготовлених із фруктів з невеликим вмістом цукру або без додавання його. Тут немає виправдань, набагато краще розставити пріоритети нашому здоров’ю, ніж платити за наслідки наших поганих рішень.

Запрошуємо пити чисту воду та натуральні напої, не зловживаючи цукром. Ваше здоров’я буде вдячне вам.