користь гарбузової олії Вони маловідомі, але їх використання поширюється дедалі більше завдяки значному поліпшенню здоров’я людей, які приймають його.
Він також є чудовим супутником для салатів, супів, а також часто рекомендується завдяки цілющим властивостям.
Напевно ви не чули про це гарбузове масло, тому ми розповімо вам усі переваги, які ви можете від нього отримати.
Читайте далі і дізнавайтесь все, що вам потрібно знати про переваги гарбузової олії.
Що таке гарбузова олія?
Це отримують безпосередньо з насіння гарбуза. Для цього необхідно, щоб вони були оброблені та промиті в сирому вигляді.
Потім вони зберігаються в природному стані та пресуються. Необхідно, щоб цей процес робився холодним, щоб зберегти свої властивості.
Це зеленувата рослинна олія, яка також має приємний смак. Ідеально використовувати як заправку під час їжі і таким чином додати трохи більше харчової цінності нашому раціону.
Не рекомендується використовувати його для смаження їжі, оскільки це змінює харчову цінність та склад цих продуктів.
Таким чином, він втратить усі свої властивості і не матиме ніякої користі для нашого організму.
Як виготовляється олія з гарбузового насіння?
Є кілька шляхів досягнення витягти олію з насіння. У будь-якому випадку кінець буде однаковим.
Перед початком необхідно сказати, що це масло можна отримати в магазинах здорової їжі.
Якщо ви вирішили придбати його, обов’язково прочитайте на етикетці, що він був холодним віджимом, так ви зможете насолодитися його перевагами.
Тепер так, без зайвих сумнівів, давайте подивимось на двох процеси виготовлення гарбузової олії:
Віджимання насіння
Цим процесом досягається екстракція соковижималкою. Однак для отримання бажаного результату необхідно знати деякі попередні кроки.
Крок 1: Витягніть насіння з овоча. Для цього потрібно розрізати гарбуз навпіл і ложкою вийняти їх.
Потім видаліть всю м’якоть руками, поки вони не стануть чистими.
Крок 2: Промийте їх великою кількістю води. Це можна зробити на друшляку і промивши руками, щоб видалити залишки м’якоті.
Крок 3: Підсмажте насіння на сотейнику. Дерев’яною ложкою перемістіть гарбузове насіння, щоб вони не пригоріли. Робіть це принаймні 5 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір.
Крок 4: Вийміть їх з каструлі і дайте їм охолонути до кімнатної температури. Зараз настане час вичавити їх на повну.
Крок 5: Візьміть апельсинову соковижималку, це буде наш інструмент для вилучення олії з насіння.
Ложкою поміщаємо його в соковижималку і натискаємо до отримання масла, виливаємо в скляну ємність.
Крок 6: Ви помітите, що він має зеленуватий колір. Максимальний час споживання цієї олії становитиме два місяці, тому насолоджуйтесь нею протягом цього часу.
Відіжміть ступкою
У цьому випадку спосіб варіюється лише за способом віджимання насіння, а також за способом обсмажування. Отже, ми пропустимо етапи вилучення та промивання насіння гарбуза, пояснені в попередньому способі.
Крок 1: Після промивання насіння час їх смажити. Для цього ми кладемо їх на піддон, обмотуємо алюмінієвою фольгою і залишаємо в духовці приблизно на 12 хвилин при температурі 60ºC.
Крок 2: Дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути. Тепер ви побачите в них золотистий колір, після того, як вони стануть кімнатними, ми переходимо до наступного кроку.
Крок 3: У ступку кладемо столову ложку, подрібнюємо до отримання масла і виливаємо в скляну ємність. Ми продовжуємо робити те ж саме з рештою.
Крок 4: Ви будете готові використовувати його у своїх овочевих салатах або як завгодно. Можна зберігати ємність в охолодженому місці, щоб не втратити своїх властивостей.
Звідки береться гарбузова олія?
Він продається у всьому світі, як ми вже згадували, його цілющі властивості роблять його чудовим рекламою.
Однак його походження походить з Європи, переважно Австрії, де гарбузове масло визнано кулінарним делікатесом.
Зокрема, населення Штирії є одним з найбільших виробників олії, віджатої з насіння гарбуза.
Він широко використовується на кухні в якості заправки для салатів і навіть у деяких типових десертах цієї місцевості.
Переваги гарбузової олії
Як і вживання сирого або смаженого гарбузового насіння, олія містить чудові властивості.
Отже, окрім того, що він чудово заправляється, він може допомогти нам покращити своє здоров’я.
Переходимо до знати по черзі всі переваги гарбузової оліїдо:
Знижує ризик карієсу: ця олія містить такі мінерали, як кальцій і магній. Тож вони сприяють зміцненню зубів, боротьбі з порожнинами та демінералізації.
Допомагає нашій імунній системі: для поліпшення нашого імунного захисту нічого кращого, ніж гарбузове масло, оскільки воно містить здорові жири, клітковину та антиоксиданти. Таким чином у вас буде набагато більше засобів захисту від будь-якої інфекції чи хвороби.
Покращує роботу нирок: його переваги на рівні сечовидільної системи можна перевірити. Він працює як природний сечогінний засіб і таким чином підтримує нирки в оптимальному стані.
Допомагає усунути холестерин: Завдяки високому вмісту фітостеринів це масло ідеально підходить для утилізації усього шкідливого холестерину. Таким чином, допомагаючи нашій серцевій системі функціонувати краще та здоровіше.
Вірний союзник проти остеопорозу: цей стан спостерігається переважно у літніх людей. Але вони не самотні, оскільки олія гарбузового насіння забезпечує цинку організм, сприяючи зміцненню щільності кісток.
Полегшує симптоми менопаузи: цей етап у жінок викликає симптоми, які можуть справді дратувати. Це пов’язано із значним зменшенням гормонів, проти яких олія гарбузового насіння забезпечує фітоестрогени.
Знижує тривожність і покращує якість сну: це пов’язано з триптофаном, який має олія. Це регулює рівень серотоніну в організмі, викликаючи відчуття розслабленості та відпочинку.
Знижує ризик діабету: завдяки своєму антиоксидантному ефекту це масло ідеально підходить для хворих на цукровий діабет. Таким чином він відповідає за регенерацію підшлункової залози, позбавляючи пацієнта від небезпек.
Підвищує народжуваність у чоловіків: Це головним чином завдяки вмісту цинку, який допомагає чоловікам мати кращу якість насінної рідини. Таким чином, покращується фертильність у пари, крім того, що вона містить інші корисні речовини у вітамінах та мінералах.
Відмінно підходить для зменшення простати: його властивості також працюють для лікування доброякісної гіперплазії передміхурової залози. Що змушує дорослих людей частіше відвідувати ванну, і це може заважати ниркам.
Як ми вже згадували, їжа з гарбузовою олією чудово діє на сечовивідні шляхи, простату та нирки. Таким чином уникаючи будь-яких інфекцій, ускладнень або сечових захворювань.
Ви можете знайти багато інших переваг у цій чудодійній олії. Тож якщо у вас його ще немає вдома, вам слід запланувати внести його до свого наступного важливого списку покупок.
Дозування гарбузової олії
Олія з гарбузового насіння можна знайти в натуральних продуктах, у формі капсул. Для цього необхідно, щоб ми знали, які рекомендовані дози на день.
Зміст цих презентацій налічує 120 капсул, і ми повинні розподіляти їх у щоденних дозах, щоб насолоджуватися усіма перевагами. Але ми не можемо перебільшити його використання, оскільки це може мати наслідки для нашого організму.
Фахівці рекомендують приймати від 2 до 4 капсул на день, однак необхідно переосмислити цілі, для яких нам потрібні ці капсули гарбузової олії.
Таким чином ми можемо приймати по 2 капсули щоранку після сніданку, і цього буде достатньо, щоб насолодитися його основними перевагами.
Тепер, якщо нам потрібне лікування при більш важких станах, таких як діабет, набряк передміхурової залози або дефіцит мінеральних речовин в організмі, ми можемо збільшити дозу до приблизно 4 капсул, розподілених 2 години ночі та 2 вечора перед вечерею.
гарбузова олія Це велика допомога для нашого організму, включаючи це в наш режим харчування - відмінне рішення. Отже, тепер ви знаєте світ цієї нафти та її переваги, від вас залежить, як отримати з неї найкраще.