Приємна розмова між друзями, ніч роздумів на самоті або день натхнення для створення сценарію, гідного Оскара, - все вищесказане - ситуації, в яких ми можемо побачити дуже поширене поєднання: кава та сигарети. Однак ця звичка, яка існує вже багато років у деяких перуанців, ставить під загрозу наше здоров'я, стверджує наука.

кава

Елмер Уерта, медичний радник RPP Noticias, пояснює, що вживання дуже гарячої чашки кави під час куріння сигарети подвоює ризик раку стравоходу, згідно з дослідженням, проведеним китайською групою дослідників China Kadoorie Biobank. У разі поєднання з алкоголем, рідше зустрічається в країні, ризик зростає вп’ятеро.

«Те, що робить гарячий напій, полягає в тому, що це відкриває шлях для тютюну та алкоголю викликати рак стравоходу. Дослідники пропонують, якщо у вас є така звичка, вам слід вилучити її зі свого розпорядку дня. Крім того, температура рідин знижується до їх споживання ", коментує.

Рак стравоходу - восьмий найпоширеніший тип новоутворень у Перу, головним чином пов’язаний із споживанням тютюну та алкоголю. Функціональність цього органу важлива для їжі, оскільки він служить каналом між ротом і шлунком. Слизова, що покриває її внутрішньо, чутлива, і характеристики деяких продуктів харчування змінюють її функцію.

«Наприклад, вживання дуже крижаних напоїв може спричинити спазм м’язів або їх змикання, а це може спричинити сильний біль у стравоході. Або іноді вживання дуже гострої їжі може призвести до неконтрольованої гикавки. Найсерйозніша проблема виникає, коли вживаний напій дуже гарячий ", - говорить він.

Вживання гарячих напоїв та сигарет може не тільки схилити нас до діагнозу раку, але й вплинути на нашу здатність ідентифікувати аромати. Згідно з дослідженнями, проведеними у лікарні Піті-Сальпетрієр, Франція, ця звичка змінює наше почуття смаку.

Вивчення. Дослідження вчених з китайського біологічного банку Kadoorie проаналізували понад 450 тисяч людей за 9 років. Серед висновків вони підкреслюють, що чашка дуже гарячої кави або чаю на день і викурювання сигарети або випивка алкоголю на день в 5 і 2 рази частіше страждають на рак стравоходу відповідно.