Африка Якісне харчування не повинно бути розкішшю для африканців Навіть до появи COVID-19 Африка вже стикалася з кризою доступу до безпечних та свіжих продуктів. Стаття думки Абебе Хайле-Габріель, помічника генерального директора та регіонального представника продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в Африці.
Голод зростає по всій Африці, особливо в Африці на південь від Сахари, і повноцінне харчування стало розкішшю, недоступною для багатьох африканців.
Навіть не враховуючи наслідків COVID-19, Африка ще далеко не досягла узгодженої мети - усунути голод до 2030 року.
Свідчення дивовижні. Цього тижня Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) у співпраці з чотирма іншими установами ООН опублікувала Стан продовольчої безпеки та харчування у світі (SOFI), найавторитетніший звіт у цій галузі у світі.
У звіті було встановлено, що в Африці спостерігається найбільше поширення недоїдання - більш ніж удвічі перевищує середній показник у світі - і, порівняно з іншими регіонами, кількість голодних людей зростає найбільш швидко. Якщо останні тенденції зберігатимуться, Африка до 2030 року випередить Азію і стане регіоном з найбільшою кількістю недоїдаючих людей, що становить половину від загальної кількості.
Це означає величезну втрату потенціалу для окремих людей, громад, економік та націй.
COVID-19 ускладнює проблему. Через порушення постачання продовольством та засобів до існування багатьом домогосподарствам стає все важче отримати доступ до поживної їжі, особливо найбідніших та найуразливіших. Попередні прогнози, представлені у звіті, свідчать про те, що пандемія COVID-19 може збільшити кількість недоїдаючих людей у світі з 83 до 132 мільйонів.
Здорова їжа не повинна бути розкішшю Вартість здорового харчування перевищує міжнародну межу бідності, а це означає, що люди, які заробляють менше 1,90 доларів на день, не можуть дозволити собі споживати достатню кількість калорій та поживних речовин із продуктів харчування різних груп.
Порівняно з ситуацією в інших регіонах, цей брак коштів становить найбільший виклик в Африці, де майже мільярд людей не можуть дозволити собі здорове харчування.
За підрахунками, понад 80% населення Західної Африки не можуть дозволити собі здорову дієту - це найвищий відсоток у світі. В Африці на південь від Сахари здорова їжа коштує в 3,2 рази межі бідності, а ситуація ще гірша в країнах, що стикаються із затяжними кризами, такими як конфлікт.
Саму межу бідності слід переглянути, щоб включити вартість поживної їжі як частину життєво необхідних предметів.
Сміливі кроки до припинення голоду
Потрібні сміливі дії для трансформації харчових систем, забезпечення здорового харчування доступними та просування по шляху досягнення Цілі сталого розвитку щодо викорінення голоду та всіх форм недоїдання до 2030 року.
Але так само, як не існує єдиного здорового харчування для всіх країн, не існує єдиного рішення кризи доступу до їжі.
Політичні та інвестиційні варіанти повинні сприяти перетворенням, які сприяють зменшенню вартості поживної їжі та збільшенню купівельної спроможності бідних.
Урядова політика повинна прагнути зменшити вартість здорової дієти по всьому ланцюжку постачання продуктів харчування, в тому числі шляхом зменшення втрат їжі. Слід підтримувати дрібних виробників у виведенні фруктів та овочів на дешеві ринки. Звіт SOFI показав, що державні інвестиції в дорожні мережі можуть покращити доступ до продуктів, багатих поживними речовинами, зменшивши транспортні витрати в Африці. Через навчання слід заохочувати споживачів змінювати свою поведінку, а харчування має бути невід’ємною частиною політики соціальних інвестицій та захисту.
Якщо швидко не вжити заходів для перелому тенденції голоду та забезпечити легкий доступ до здорового харчування для всіх африканців, досягнутий прогрес
десятиліттями вони будуть підірвані. Ми не повинні допустити, щоб це сталося.
Заголовок фотографії: Здорова їжа стала розкішшю, яку недоступні для багатьох африканців, і COVID-19 посилює проблему.
Цитата: "Якщо швидко не вжити заходів, щоб змінити тенденцію голоду та забезпечити легкий доступ до здорового харчування для всіх африканців, прогрес, досягнутий за десятиліття, буде загрожений. Ми не повинні допустити, щоб це сталося". - Абебе Хайле Габріель, помічник генерального директора та регіональний представник ФАО в Африці.
ФАО, МАЛАБО II (ЕКВАТРАЦІЙНА ГВІНЕЯ)
ТЕЛ: +240 666593823 ФАКС: +240 93178
Республіка Екваторіальна Гвінея
Старший співробітник зв’язку
Регіональне бюро ФАО для Африки
Консультант із комунікацій
Бюро ФАО для Африки
Тел .: +233 55358 5190
Консультант із комунікацій
Офіс ФАО для Центральної Африки Електронна пошта:
Марібель Ібуле Джоле
Консультант з комунікацій
Національне бюро ФАО в Екваторіальній Гвінеї
Доставка: Sarilusi Tarifa King (DPGWIGE)
Служба преси та інформації Екваторіальної Гвінеї
Примітка: Повне або часткове відтворення цієї статті або зображень, що супроводжують її, повинно здійснюватися завжди та в усіх місцях із зазначенням джерела походження цієї статті (Управління інформації та преси Екваторіальної Гвінеї).
- Турецька шинка Чи це хороший варіант для здорового харчування
- У традиційній мексиканській дієті елементи хорошого харчування та харчування - Via Orgánica
- Дієта при вагітності 7 золотих правил правильного харчування
- Дієта, запорука гарного здоров’я очей
- Інтерв’ю з Мон Гальвесом, з Acción Psoriasis; Важливість хорошого харчування