Високий кров'яний тиск є фактором ризику, який може спричинити різні захворювання, деякі серйозні. Лікування включає ведення здорового способу життя та модифікацію деяких аспектів дієти. Але будь-яка дієта може стати нудною, і саме тому необхідно навчитися готувати їжу і не допускати помилок, які б звели нанівець її користь. І саме тут поради та інформація в цій книзі, окрім широкого спектру рецептів на будь-який смак, які вона пропонує, роблять її чудовим засобом для боротьби з гіпертонією. Д-р Хауме Клапес, лікар, який спеціалізується на ендокринології та дієтології, він очолював відділ клінічної дієтології в університетській лікарні Валь д'Еброн і в даний час викладає диплом з дієтики та дієтології людини в Університеті Барселони. Експерт з гастрономії та дієтології Ассумпта Міралпей, вона співпрацювала в різних радіо- та телевізійних програмах і є автором кількох книг про дієту та харчування.

харчування