Спосіб, яким ми готуємо їжу, впливає на смак, яким насолоджується наше піднебіння, а також на внесок поживних речовин у наше тіло, Чим морська сіль відрізняється від рожевої гімалайської?, В на що слід звернути увагу, перш ніж приймати рішення купувати те чи інше?
Останнім часом рецептів тушонки багато, де використовується морська сіль або рожева гімалайська сіль приправляти страви, як за їх багатий мінеральний склад, так і внесок у здоров’я та добробут. Однак нам не завжди ясно про його реальні переваги та про те, яку з них слід вибрати. Нижче розкрийте основні його характеристики та порівняйте переваги, які кожна з них має для вашого здоров’я.
Чому багато людей обирають морську сіль?
Морська сіль, ось така Солоне сонце бере до вашого столу, він витягується безпосередньо сонячним випаровуванням. Цей процес дозволяє солі краще зберігати поживні речовини, необхідні організму. Серед них ми можемо знайти магній, калій і кальцій.
Детальніше: Де в Мексиці знаходиться морська сіль?
Чи гімалайська сіль така гарна, як вони кажуть?
Цей вид мінеральної солі добувають із соляної шахти, розташованої в місті Хера, Пакистан, за 300 кілометрів від Гімалаїв. Найбільш очевидна його характеристика - це рожевий відтінок. В останні роки їй приписують численні "цілющі" властивості та значну користь для людського організму. Однак поки що немає наукових доказів, що підтверджують усі ці ознаки.
Це може вас зацікавити: Що краще: йодована сіль або без йоду?
Підтверджено те, що ця сіль містить хлорид натрію і невелику кількість до 10 різних мінералів. З точки зору харчування, він не має більших якостей, як ті, які йому неправильно приписували. І хоча процес його екстракції дозволяє зберегти кілька своїх чистих властивостей, помітна різниця з іншими видами солі полягає в основному в її смак і консистенція.
Яку сіль вибрати для своїх рецептів?
Це правда, що багато людей також розглядають залежність ціни від того, що насправді пропонує сіль, яку вони обирають. Однак з урахуванням вищесказаного, обидві солі зберігають баланс поживних речовин необхідні для людського організму.
Зрозуміло, що сама сіль, будь то морська сіль або рожева гімалайська сіль, забезпечує ті переваги, про які вже було згадано, такі як регулювання тиску та постачання ним важливих мінералів.
Наша рекомендація полягає в тому, що ви обираєте продукт, який збирається найбільш природним способом, без участі будь-якого хімічного процесу. Також важливо, щоб він містив a належний баланс між натрієм і калієм. Цей фактор майже не зберігається обробленими солями.
Дізнайтеся більше: способи запечатування м’яса для гарного барбекю.
Така здорова сіль, як морська, зберігає кристалічний вигляд і трохи вологи, що також є приємною особливістю. Крім того, він гарантує ідеальне збереження його мінералів, не втрачаючи при цьому всього смаку, який ми любимо додавати в їжу.
Процес вилучення нерафінованої морської солі - випаровування морської води, через що вона втрачає менше мінеральних речовин . Це відрізняється від інших солей, таких як рожева гімалайська сіль, яку видобувають із соляної шахти Хера, та звичайну сіль (шахту), яку також отримують при видобутку корисних копалин.
В даний час ви можете знайти якісну морську сіль у різних презентаціях улюблених страв. Не забувайте споживати його порціями, рекомендованими спеціалістами з дієтології, щоб максимально використати його переваги.