ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ

Опубліковано: ср, 04/02/2014 - 11:15

гімалайська

Оновлено: середа, 04/02/2014 - 16:19

Гімалайська сіль - це дуже красива кристалічна сіль, правда кажучи, завдяки рожевому відтінку її самоцвітів. Легенда свідчить, що він походить з Гімалаїв, де був дивовижний океан, населений різнокольоровими рибами, але насправді він значною мірою походить із соляних утворень в Пакистані, зокрема з однієї з найбільших соляних шахт у світі, розташоване в промисловому містечку Херва, дуже близько від цементного заводу Дандот, на рівнинах пакистанського Пенджабу, на 288 метрах над рівнем моря, тобто більш-менш на тій самій висоті, що і Ов'єдо (232), а також звичайно, набагато менше, ніж у Мадриді (655).

Однак це не історія про цю прекрасну сіль, упаковка якої настільки дорогоцінна, що іноді вона коштує близько 24 євро за кілограм (хоча прийнято продавати у коробках по 250 грам або півкіло).

Останнім часом про цю сіль, яка досягла максимуму в альтернативних середовищах із обіцянкою (примітка ...), містить 84 елементи, що знаходяться в нашому тілі, регулюють вміст води в організмі, пишуть такі величні статті, як сам Еверест, збалансувати надлишкову кислотність клітин, допомогти очистити слизові та мокротні закупорки в легенях, діяти як потужний природний антигістамінний препарат, запобігати природним спазмам, зміцнювати скелетну структуру (sic), регулювати сон, бути природним снодійним (сіль!), підтримувати лібідо, запобігають появі варикозного розширення вен на ногах, стабілізують нерегулярне серцебиття, врівноважують рівень цукру в крові, сприяють зменшенню швидкості старіння (sic) та сприяють виробленню гідроелектричної енергії в клітинах тіла (глупси!).

Отже, на цьому етапі гри давайте розмістимо маркер: Посоліть Гімалаї 1 Мері Поппінс 0. А тепер пояснення: хоча Мері Поппінс також має сили і може спуститися з хмар, використовуючи парасольку як парашут, її «магія» він не має точки порівняння з тим, що демонструється гімалайською сіллю.

(…) “Люди приїжджали сюди (до Будинку Тибету), щоб показати нам ягоди, вони навіть дали нам деякі пакети. Я думаю, що в них багато вітамінів, і я не знаю, що ще. Здається, китайці знайшли хорошу угоду. І оскільки китайська мова не означає якість для багатьох, я думаю, вони кажуть, що походять з Тибету, тому що вважають, що вона має більший престиж », - міркував Вангчен, директор Будинку Тибету в Барселоні, 12 серпня 2010 р. В« Ла Вангвардія ".

Ну, давайте підкреслимо і повернемося назад з пакистанською сіллю, яка продається так, ніби вона була з Гімалаїв. Про неї, як ми говоримо, написані дуже хороші статті, як ця, ця і ця. Резюме виглядає так: усе почалося, коли самозваний біофізик на ім'я Пітер Феррейра присвятив себе розповсюдженню в Німеччині чудових цілющих чеснот цієї солі "з високогірних районів Гімалаїв" (sic) і "не забруднених людиною істоти ", щось, до речі, що також було прокоментовано щодо ягід Годжі, яких неможливо було" торкнутися людською рукою ", як це було проголошено з чотирьох вітрів, за винятком (слід додати ...) Китайці та китайці, які вони збирали шкірястими і зношеними руками в результаті нескінченних робочих днів.

Ну, з претензією на Гімалаї та її неперевершену чистоту, сіль Пакистану перескочила до Швейцарії, Данії та Іспанії, де її продали спочатку, коли ще було відомо не так багато, по 24 євро за кіло (зараз це можна знайти від 9 до 12 євро за кілограм, тобто в 15-20 разів більше, ніж коштує кілограм звичайної солі), що змусило самоописаного біофізика Пітера Феррейру почати тяжіти із задоволенням і жити практично в хмарах, звідки пізніше він пішов, щоб написати “Wasser & Salz” (вода і сіль), яка стала бестселером і призвела до комерціалізації масок для обличчя з Пакистану (вибачте, з Гімалаїв ...), косметичних ліній Навіть трохи солоної солі лампи, які заявляють, що є "природним іонізатором повітря", і які коштують потосі за той незначний ефект, який вони виробляють у порівнянні з чудовою лампою Аладдіна ...

Коротка примітка внизу сторінки: якщо намір захищати навколишнє середовище, це відхилення від доставки тонн солі з Пакистану і споживання тисяч літрів нафти для транспорту до Першої Світу, незалежно від того, скільки ми знаходимося потрібні обереги рожевого кольору. У цьому сенсі кожен має право купувати гімалайську сіль, якщо він цього бажає, але не тому, що ця сіль викликає сон або через Алі-Бабу та 84 елементи, а тому, що їм набридла несмачна і бездушна їжа або, просто і просто, за бажання експериментувати з екзотичними продуктами, оскільки їжа повинна збуджувати. Поглянувши на це, не має значення, походить сіль з Гімалаїв чи з пакистанського Пенджабу, оскільки насправді це все ще сіль з перевагами та недоліками хлориду натрію.

Що стосується поживної сили “гімалайської” солі, найкраще звернутися до Хосе Мануеля Лопеса Ніколаса та його блогу “Scientia”. Мартінес Ніколас каже:

(...) "Дійсно наукових доказів немає що підтримує будь-яку з цих властивостей. Насправді гімалайська сіль містить 98% хлориду натрію, практично так само, як і рафінована сіль, яка має трохи більше 99%. ... І ця різниця в 1% приписує всі ці властивості гімалайській солі? Будь-яке наукове дослідження на його підтримку? ".

Ні, ніхто не підтримує це, ми дозволяємо собі відповісти.

Ми закінчуємо з точністю від дієтолога Хуана Ревенги, котрого ми також із задоволенням провели міфологічне інтерв’ю: усі солі є морськими, абсолютно всі. Ось що писав Ревенга свого часу в "Загальному дієтолозі":

(…) "Потім Чому одні продажі мають такий рейтинг, а інші - ні? Ну, це насправді приблизно питання про харчові норми. Таким чином, у випадку Іспанії Королівський указ 1424/1983, Він надає нам Техніко-санітарний регламент отримання, обігу та продажу харчової солі та розсолів. Плюс законодавство, яке його змінює.Згідно з цими текстами та серед усіх конфесій це розуміється під:

Коротше кажучи: незважаючи на той факт, що в даний час ми приймаємо більш ніж удвічі більше солі, рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров’я (75% цієї солі надходить не з солонки, а міститься в самій їжі, особливо якщо вона дуже перероблена), солі, які представлені як здорові, не перестають з’являтися, коли насправді вони не перестають бути сіллю.

У цьому сенсі, якщо ви стурбовані або стурбовані своїм здоров'ям, найкраща порада, яку ми можемо вам дати, - це замінити ароматичні трави сіллю або, прямо, брати менше консервів, ковбас, булочок, печива, попередньо приготовлених, соусів та закуски і зробіть ставку на свіжу їжу.

А якщо вам все-таки потрібен новий світ світла та кольорів, тоді прямуйте до Мері Поппінс та приєднуйтесь до неї на вулиці Серезо, 17, і навчіться ковзати вниз по сходах, розсуваючи перила, і виймайте цілу шафу з мішка. . У порівнянні з цим, запевняємо вас, гімалайська сіль - це пеката-хвилина ...