Згідно з новим дослідженням, 2 х 100 г чорниці, що вживається щодня протягом 4 тижнів, знижує систолічний артеріальний тиск на ту саму кількість, що і антигіпертензивні препарати, пише OTSZ.

проти

Сприятливий вплив чорниці на судинну систему дослідники пов’язують з антоціанами (антиоксидантними пігментами в рослинах, які дають червоний, фіолетовий та синій кольори). При вищевказаному щоденному споживанні чорниці функція ендотелію покращується вже через 2 тижні.

Докази різних, але без винятку невеликих досліджень показали, що 24-годинний систолічний артеріальний тиск знижувався в середньому на 5,6 мм рт.ст. (95% ДІ від 0,2 до 11,1) у групі, що отримувала «лікування», на 28 день дослідження порівняно з вихідним рівнем., але зниження діастолічного артеріального тиску (5,5 мм рт. Споживання дикої чорниці, що містить 150 мг антоціану через 2 год, суттєво збільшило ящур на 1,5% (95% ДІ 0,6-2,3%) порівняно з контрольною групою. Через 28 днів ящур значно збільшився на 2,3% (95% ДІ 1,4% -3,2%) у споживачів, які споживають дику чорницю двічі на день. У недавньому мета-аналізі доктор Родрігес-Матеос виявив, що покращення ящуру на 1% зменшує серцево-судинний ризик на 10%, а це означає, що споживаючи чорницю до 20% в довгостроковій перспективі, на основі вищезазначених чотирьох досліджень, серцево-судинні ризик може бути зменшений. Цікаво, що ящур більше не покращується, якщо учасник знову споживає чорницю на 28 день (ящур поступово збільшується в перший тиждень після споживання журавлини, продовжує збільшуватися на другому тижні, а потім досягає піку на плато). За їх словами, чорницю слід вживати щодня протягом принаймні двох тижнів, щоб назавжди поліпшити функцію ендотелію.

Ніякої різниці у розвитку ящуру не спостерігалося за типом споживаних напоїв (носій, клітковина, вітаміни тощо). Що ще важливіше, споживання 160 мг чистого антоціану щодня підвищує ящур так само, як споживання чорниці, що містить 150 мг антоціану.

Дослідження вимірювали 63 метаболіти, одна третина (21) з яких була суттєво пов'язана з поліпшенням ящуру (переважно речовини, що беруть участь у функції мононуклеарних клітин циркулюючої крові та запалення при серцево-судинних захворюваннях). Під час дозування журавлини також було випробувано 608 генів, з них 357 генів були “регульованими вгору”, а 251 ген “регульованими вниз”.

Виходячи з даних, здається, що 100 грамів чорниці викликають різке поліпшення функції ендотелію вже за дві години, а 200 мг чорниці на день знижує систолічний артеріальний тиск у здорових людей, пише OTSZonline.