Ви коли-небудь робили засклений як той, який видно на фотографії? Він ідеально підходить для прикраси шматочків тіста. У сьогоднішньому відео ми покажемо вам, як це зробити, і, звичайно, підготуємо їх анісові булочки.
Ми зробимо глазур, поки наші макарони запікаються. Як тільки вони вийдуть з печі, ми викупаємо їх поверхню і поставимо сушитися в посуд піч вимкнено. Це просто.
Ви також можете використовувати його для прикраси цього кокосового печива або для додання іншого вигляду простим лимонним печивам.
Відеорецепт глазурованих анісових булочок
Рецепт анісових булочок
Глазуровані анісові булочки
Вареники з зерном анісу, які готують у духовці. Вони прикрашені простою білою глазур’ю, яку готують за кілька хвилин у нашому Thermomix.
- Асцен Хіменес
- Кухня: традиційна
- Тип рецепта: закуска
- Калорії: 110
- Порцій: 16
- Час приготування: 1 год
- Загальний час: 1 год
Інгредієнти
- 2 яйця
- 50г цукру
- 25 г вершкового масла кімнатної температури
- 10 г квасолі анісу
- 250 г борошна
- 8 г хлібопекарських дріжджів (1/2 конверта)
- Трохи яєчного білка (близько 20 грам)
- 100 г цукрової пудри.
- Кілька крапель лимонного соку
Підготовка
Ми поміщаємо метелика на леза. Ми кладемо яйця та цукор у склянку та програмуємо 5 хвилин, швидкість 4.
Додаємо масло і боби анісу. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 4.
Виймаємо метелика. У стакан кладемо борошно і дріжджі. Ми програмуємо 30 секунд, швидкість 6. Далі замішуємо: 3 хвилини, закрита чашка, швидкість шипа.
Дістаємо тісто і даємо йому відпочити кілька хвилин.
Тісто ділимо на порції приблизно по 25 г. Кожній порції надаємо форму пампушки.
Випікайте при 180 приблизно 15 хвилин (поки ми не побачимо, що вони золотисті).
Ми використовуємо цей час для підготовки глазурі. Миємо скло. Ми кладемо в нього інгредієнти для глазурі та програмуємо 20 секунд, швидкість 6. Якщо все не добре інтегровано, ми програмуємо знову 20 секунд, швидкість 6. Дістаємо маленьку миску.
Після того, як наші булочки закінчені, ми дістаємо їх з духовки. Ми купаємо поверхню в глазурі і знову кладемо булочки на жиростійкий папір або на силіконовий лист.
Ми ставимо наші вже засклені булочки в духовку, яка, хоча вона вже оплачена, все одно буде гарячою.