годування

МАДРІД, 12 червня (EUROPA PRESS) -

На відміну від звичайних рекомендацій на сьогоднішній день, збільшення споживання вітаміну К допомагає стабілізувати антикоагуляцію у пацієнтів, які використовують варфарин, антикоагулянт, а не навпаки, як вважали раніше.

Багатьом пацієнтам з антиагулянтами з цієї причини рекомендується обмежувати продукти, багаті вітаміном К, такі як зелені овочі. Однак результати нового клінічного випробування ставлять під сумнів цю пораду і припускають, що пацієнти, які отримують варфарин, насправді отримують користь від збільшення споживання вітаміну К, доки вони підтримують рівень споживання постійним.

Варфарин широко застосовується для запобігання утворенню тромбів, що викликають інфаркти та інсульти. Доза препарату повинна бути ретельно відкалібрована, щоб збалансувати ризик утворення згустків та ризик неконтрольованої кровотечі. Оскільки варфарин протидіє активності вітаміну К у крові, великі зміни у споживанні вітаміну К можуть порушити цей баланс.

Таким чином, нинішня рекомендація підтримувати щоденне споживання вітаміну К часто призводить до того, що пацієнти обмежують споживання вітаміну К, але, згідно з новим випробуванням, пацієнтам рекомендується збільшити кількість вітаміну К у своєму раціоні.

"Я вважаю, що всім пацієнтам, які отримують варфарин, було б корисно, якби вони збільшили своє щоденне споживання вітаміну К", - говорить провідний автор дослідження Гілейн Ферланд, професор з харчування в Університеті Монреаля та науковець Дослідницького центру Інституту серця ім. Монреаль. З огляду на це, враховуючи пряму взаємодію між вітаміном К у дієті та дією препарату, важливо, щоб максимально добове споживання вітаміну К було якомога постійнішим ".

"Ми сподіваємось, що медичні працівники перестануть рекомендувати пацієнтам, які лікуються варфарином, уникати овочів", - говорить Ферланд, який представив своє дослідження "Харчування 2019", щорічне засідання Американського товариства з питань харчування, де він пояснив, що вживання великої кількості овочів та інших поживна їжа, багата вітаміном К, може допомогти стабілізувати терапію, що розріджує кров, і запропонувати багато інших переваг для здоров’я.

Дослідження є першим рандомізованим контрольованим дослідженням для оцінки того, як пацієнти з варфарином реагують на дієтичне втручання, спрямоване на систематичне збільшення споживання вітаміну К. Дослідники завербували 46 пацієнтів з історією антикоагуляційної нестабільності. Через шість місяців 50 відсотків тих, кому рекомендували збільшити споживання вітаміну К, підтримували стабільний рівень антикоагуляції, порівняно з лише 20 відсотками тих, хто отримував загальні рекомендації щодо харчування, що є значним поліпшенням.

Результати свідчать, що пацієнтам, які приймають варфарин, було б корисно вживати їжу, яка забезпечує мінімум 90 мікрограмів вітаміну К на день для жінок та 120 мікрограмів на день для чоловіків, підсумовує Ферланд.