крильцями

Ароматний, насичений і рясний гороховий лист із копченими курячими крильцями, смачний обід щодня.

Інгредієнти

Морква - 1 шт.

Рослинна олія - ​​3 ст.

Сухі овочі та лаврове листя - за смаком

Часник - 1 зуб

Крила курячі копчені - 4 шт.

Вода - 1 л (щільність регулюйте на свій смак)

Кулінарія

Гороховий суп з копченостями використовується для копчення класичних, але зазвичай копчених свинячих ребер. Я готую гороховий суп з копченими курячими крильцями - смачно і дуже просто!

Горошок промивають і замочують протягом 1 години.

Давайте поговоримо про горох. Варити близько 50 хвилин на годину. Коли горох буде готовий, додайте подрібнену картоплю.

Поки картопля вариться, залиште цибулю і моркву в рослинному маслі.

Крила обрізають на зап’ясті і видаляють тонку частину крила.

Додайте до супу смажені овочі, посоліть за смаком, доведіть до кипіння і поставте крильця. Варіть ще 10 хвилин, і суп готовий.

Додайте суху зелень або свіжий сезонний і трохи часнику за смаком. За кілька хвилин до закінчення варіння листовий суп додають до копченого крилатого листя гороху.

Копчений гороховий крилатий суп готовий. Подавайте миску.