Ароматний, насичений і рясний гороховий лист із копченими курячими крильцями, смачний обід щодня.
Інгредієнти
Морква - 1 шт.
Рослинна олія - 3 ст.
Сухі овочі та лаврове листя - за смаком
Часник - 1 зуб
Крила курячі копчені - 4 шт.
Вода - 1 л (щільність регулюйте на свій смак)
Кулінарія
Гороховий суп з копченостями використовується для копчення класичних, але зазвичай копчених свинячих ребер. Я готую гороховий суп з копченими курячими крильцями - смачно і дуже просто!
Горошок промивають і замочують протягом 1 години.
Давайте поговоримо про горох. Варити близько 50 хвилин на годину. Коли горох буде готовий, додайте подрібнену картоплю.
Поки картопля вариться, залиште цибулю і моркву в рослинному маслі.
Крила обрізають на зап’ясті і видаляють тонку частину крила.
Додайте до супу смажені овочі, посоліть за смаком, доведіть до кипіння і поставте крильця. Варіть ще 10 хвилин, і суп готовий.
Додайте суху зелень або свіжий сезонний і трохи часнику за смаком. За кілька хвилин до закінчення варіння листовий суп додають до копченого крилатого листя гороху.
Копчений гороховий крилатий суп готовий. Подавайте миску.
- Гороховий суп з фрикадельками - Супи - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Гороховий суп з фрикадельками рецепт з кухні Kalla58
- Гороховий суп з домашнього гороху - рецепти гастро
- Відбивні, фаршировані грибами та копченим сиром з картоплею петрушки Sylvia Gastro Angel
- Салат з цикорію з копченою качиною грудкою та карамелізованими грушами Чилі та Ваніль