Одна порція лише приблизно 0,5 вуглеводних одиниць.
близько 0,5 SJ
СИРІ МАТЕРІАЛИ:
Для куль:
250 г білого тофу (або сиру)
250 г напівгрубого борошна - застосовується рівняння, скільки тофу, скільки борошна
приблизно 1 дл злакового молока (або коров'ячого)
близько 20 г вершкового масла
1 PL цукрової пудри
сіль
фрукти приблизно 400 г (сливи, абрикоси, полуниця, ожина)
У піску:
(ми регулюємо кількість, пропорції та сировину відповідно до наших смаків)
крихта коричневого хліба (4 PL)
сироп агави (приблизно 1 PL)
ПІДХІД: Натріть тофу, додайте до нього борошно, додайте жовток, щіпку солі, цукор, тверде масло і обробіть у мисці руками. Молоко додаємо поступово. Тісто повинно злипатися, не кришитися, але і не липнути. Фрукти миємо і ріжемо. Тісто розкачати на борошняній папірці для випічки, нарізати за розміром фруктів і обернути кульки. Покладіть у кип’ячену злегка підсолену воду і варіть (протягом 10 хвилин) невдовзі після того, як вони спливуть на поверхню.
ЕНЕРГЕТИЧНА ТА ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ЗАГАЛЬНОЇ ПЕРЕВАГИ: 291 ккал/1215 кДж Білок 9,2 г Жири 7,2 г.