Хліб - це дуже поживна їжа, яка забезпечує мало жиру, багато вуглеводів і значну кількість клітковини.
Хліб є найбільш споживаною їжею в нашій країні, і він став однією з основних опор раціону всіх перуанців. Правда полягає в тому, що багато міфів завжди оточували споживання цієї основної їжі.
Головний міф: хліб товстіє
Реальність така, що розподіляючи його в різні страви, як споживають одночасно, це не вносить багато калорій. Що забезпечує калорії та відгодівлю, це їх вміст, особливо якщо ми додаємо ковбаси з високим вмістом жиру, такі як чорізо, салямі чи салямі, серед інших.
Беручи до уваги зазначене, безсумнівно, що хліб стає однією з найкращих страв, що, крім повноцінного харчування, є ідеальним варіантом для збалансованого та здорового харчування.
Інформація про харчування хліба
100 грам хліба забезпечують:
- Калорії: 210 калорій.
- Вуглеводи: 52 гр.
- Білки: 7,5 гр.
- Жир: 1,3 гр.
- Волокна: білий хліб забезпечує 3,5 гр., А інтегрований хліб - 7,5 гр.
- Вода: 35%.
- Вітаміни: особливо вітаміни групи В (В1, В6 та ніацин).
- Мінерали: кальцій, фосфор, залізо, магній, цинк і селен.
Слід зазначити, що як його калорійність, так і жирність залежатимуть безпосередньо від виду хліба, який потрібно вживати, оскільки їсти білий хліб не однаково, ніж хліб із цільної пшениці (набагато багатший з поживного погляду).