Важлива його здатність зволожувати та освіжати. Крім того, це прекрасний союзник, щоб підтримувати тіло здоровим, а розум чистим.
Цей свіжий і смачний фрукт переносить нас безпосередньо на літо. Його сезон в Іспанії коливається в період з червня по вересень, і це один з основних варіантів освіження та зволоження в спекотні місяці.
На півдні Іспанії та узбережжі Середземномор’я вона найбільше культивується, хоча також експортується з тропічних країн, таких як Еквадор, Бразилія чи Коста-Ріка. Існує 350 різновидів, і вибрати гарну диню - завдання не з простих.
Один фокус - стиснути обидва кінці дині і перевірити, чи вона ні занадто жорстка, ні занадто м’яка.
Його низька калорійність і велика кількість мінеральних солей є його великою перевагою. Містить 90% води, вуглеводів (сахарози та сахарози) та клітковини. Він багатий на вітаміни А і С, калієм, залізом, магнієм і кальцієм, і його властивості неоднакові. Більше внесків?
Це очищає
Завдяки високому вмісту клітковини та калію диня має сечогінну та злегка послаблюючу дію, допомагає виводити відходи з організму. Це також хороший союзник для підтримки здорової шкіри.
Проти старіння
У дині високий вміст колагену - речовини, яка допомагає регенерувати шкіру та тканини, зберігаючи молодий вигляд. Вживання цього фрукта запобігає передчасному старінню шкіри та підтримує її гідратацію.
Зволожуючий
Його основним компонентом є вода, і на неї припадає 90% дині. Крім того, ця вода містить електроліти, що робить її ідеальною для відновлення організму після важких тренувань або додаткового розумового виснаження. А його вклад вуглеводів і білків дозволить завершити відновлення.
Серце готове
Вживання дині впливає на здоров’я серця, оскільки в ряді досліджень було показано, що такі речовини, як аденозин та лікопін, здається, зменшують ризик серцевих нападів. Це також сприяє нормальному функціонуванню артерій.
Загоєння
Окрім того, що це хороший союзник, щоб зберегти шкіру молодою та здоровою, важливо пришвидшити загоєння ран та уражень шкіри, наприклад після сонячних ванн.
Травна
Велика кількість води та клітковини в цій їжі робить її ідеальним союзником для сприяння травленню. Це також допомагає зменшити біль у шлунку, і рекомендується приймати його в соку, коли страждає на діарею.
Здоров’я очей
Наявність бета-каротину корисно для поліпшення зору, як і морква та кавун. Цей інгредієнт перетворюється на вітамін А, який організм використовує для відновлення роботи очей та розвитку пігменту в сітківці.
Різні сорти на будь-який смак
Диню можна вживати як десерт, або як інгредієнт салатів або супів. Його також можна їсти з шинкою або в соках у супроводі інших фруктів. Диня ідеально підходить для створення ваших смузі або смузі. Супроводжуючи його іншими фруктами чи овочами, ви зможете харчуватися та зволожувати себе, насолоджуючись. Це ідеальний варіант для охолодження в цей спекотний літній сезон.
Наш рецепт: Мус з дині
Інгредієнти:
1/2 кг м’якоті дині
1 столова ложка цукру
400 г вершків для збивання
125 г цукру для вершків
цедра лимону
свіжа м'ята перцева
м'ята
підготовка:
Зніміть шкірку з дині, подрібніть м’якоть і покладіть її в ємність. Додати столову ложку цукру, м’яти і цедри лимона і добре збити міксером. Потім процідити.
В окремій ємності збийте вершки і, коли вони почнуть загусати, потроху додайте цукор.
Змішайте динний смузі та збиті вершки обережно, щоб він не впав. Розлийте по склянках і тримайте їх холодними. При подачі прикрасьте м’ятою.